鲜炖燕窝常常利用以下几种燕窝：
1. 官燕：品质较高，色泽洁白杂质少，营养价值丰富。
2. 燕盏：完整度高，泡发后口感细腻，适合追求高品质的消费者。
3. 燕条：形状不规则但品质良好价格相对亲民。
4. 燕碎：破碎的燕窝，适合煮粥或煲汤，性价比高。
5. 洞燕：野生燕窝生长环境特殊，风味特别。
这些燕窝经过严格筛选和加工确信新鲜和营养。
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【责任编辑:雪觅晴】
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