以下是利用现代燕窝养生壶的步骤和关注事项：

1. 准备材料：将适量燕窝放入炖盅，加入清水浸泡30分钟去除杂质后洗净。

2. 加水炖煮：将泡发好的燕窝放入养生壶内胆，加入纯净水至指定刻度线。

3. 选择功能：依据燕窝类型选择“燕窝”或“炖煮”模式，设定时间一般为25-30分钟。

4. 启动设备：盖好盖子，按下启动键开始炖煮。

5. 保温享用：炖煮完成后自动进入保温状态可稍凉后食用。

6. 清洁保养：采用后及时清洗内胆和配件保持干燥。

7. 关注事项：避免干烧，定期检查电源线是不是完好。