1. 燕窝在称量时，多数情况下需要采用电子天平。电子天平具有高精度的称量功能，可以精确到0.01克确信燕窝的准确重量。

2. 以下是几种推荐的电子天平类型及采用方法：

a. 分析天平：此类天平适用于实验室环境中具有高精度和稳定性，适合精确称量燕窝。

b. 精密天平：这类天平适用于商业用途具有较高精度，适合日常称量燕窝。

c. 食品级电子天平：此类天平具有食品级认证，安全可靠，适合家庭或餐饮业利用。

3. 利用电子天平时以下步骤需关注：

a. 确信天平放置在平稳、干净的工作台上。

b. 在利用前，将天平预热一段时间，以增进称量精度。

c. 采用天平时避免将燕窝直接放在天平托盘上，可采用称量纸或称量瓶。

d. 称量进展中，避免用手直接接触燕窝，以防作用称量结果。

e. 称量完毕后，及时清洁天平，保持其精度和卫生。