1. 燕窝是金丝燕用唾液筑成的巢，富含优质蛋白质、氨基酸和唾液酸。
2. 它具有滋阴润燥、美容养颜的功效，适合长期食用。
3. 燕窝分为白燕、血燕和黄燕其中白燕最为常见且营养价值高。
4. 挑选时要关注色泽自然、无杂质，避免购买染色或劣质产品。
5. 泡发燕窝需用纯净水时间按照品种不同而异。
6. 清炖燕窝口感更佳，可加入冰糖或水果提升风味。
7. 孕妇、儿童及体弱者均可适量食用但感冒期间不宜进补。
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【责任编辑:清西】
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