炖燕窝时放冰糖的时间会作用口感和营养吸收。以下是具体步骤：
1. 浸泡燕窝：先将干燕窝用清水浸泡4-6小时，直至燕窝变软。
2. 挑毛清洗：用手轻轻撕开燕窝，去除杂质和细毛，再用纯净水冲洗干净。
3. 炖煮燕窝：将应对好的燕窝放入炖盅中，加入适量的纯净水，隔水炖煮20-30分钟。
4. 放冰糖时间：在炖煮的最后5-10分钟放入冰糖这样既能使冰糖充分融化，又不会破坏燕窝的营养成分。
5. 完成享用：炖好后稍凉即可食用口感细腻滑嫩。
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【责任编辑:范姜筠心】
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