1. 燕窝炖煮前需先浸泡4-6小时直至燕窝变软、去除杂质。
2. 将泡发好的燕窝放入炖盅加入纯净水或淡牛奶。
3. 隔水炖煮时间约为30-40分钟，具体视燕窝厚度而定。
4. 炖煮时保持小火，避免高温破坏营养成分。
5. 炖好后可按照个人口味添加冰糖或其他配料。
6. 关注不要过度炖煮，以免作用口感和营养。
这样炖出来的燕窝口感细腻营养丰富。
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【责任编辑:奕妙】
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