以下是打开方盒燕窝的步骤：

1. 确认包装完整：首先检查燕窝包装是不是完好无损确信木有破损或污染。

2. 找到封口位置：观察方盒顶部，一般会有清晰的封口线或标记这是打开的位置。

3. 撕开封口：用手轻轻抓住封口的一侧，沿着标记线用力均匀地撕开。假若封口较紧，可以用干净的剪刀小心剪开。

4. 揭开盖子：撕开封口后，将盖子轻轻掀开，留意保持手部清洁避免污染燕窝。

5. 取出燕窝：用干净的工具或直接用手（洗净后）取出燕窝，按照需要实施加工或食用。

6. 妥善保存剩余燕窝：假若未一次性吃完，应将剩余燕窝重新密封，并放入冰箱冷藏保存，尽快食用完毕。

依照以上步骤操作，可以方便快捷地打开方盒燕窝同时保证食品卫生安全。