去除燕窝腥味的方法如下：

1. 浸泡清洗：将干燕窝用清水浸泡4-6小时期间换水2-3次，去除表面浮尘。

2. 挑毛整理：用手或镊子仔细挑出燕窝中的杂质和细毛。

3. 漂洗应对：用纯净水或淡盐水再次漂洗燕窝减少腥味残留。

4. 温水浸泡：将应对好的燕窝放入40℃左右的温水中浸泡15-30分钟，进一步去腥增嫩。

5. 炖煮去味：炖煮时加入几片姜片或少量红枣、枸杞既能去腥又能提升口感。

遵循以上步骤操作，即可有效去除燕窝的腥味。

【纠错】

【责任编辑:挨门挨户】