1. 准备材料：燕窝10克大米100克，冰糖50克。
2. 将燕窝用清水浸泡至完全泡开然后择去杂质和绒毛，用清水冲洗干净。
3. 将大米洗净后放入炖锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢炖。
4. 当大米粥煮至7成熟时，将泡发好的燕窝加入锅中，继续慢炖。
5. 加入冰糖待冰糖完全融化后，继续煮约30分钟，直至粥变得浓稠。
6. 关火将煮好的燕窝粥盛出，即可享用。
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【责任编辑:仁建树】
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