以下是制作黄色条状燕窝的步骤介绍:
1. 挑选优质燕窝:选择色泽金黄、质地细腻的干燕窝,保障无杂质和羽毛。
2. 浸泡清洗:将燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间换水2-3次,去除表面灰尘和杂质。
3. 撕成条状:用手轻轻撕开燕窝,将其撕成均匀的条状便于炖煮时受热均匀。
4. 再次清洗:用纯净水冲洗燕窝条,保障彻底清洁。
5. 炖煮燕窝:将应对好的燕窝条放入炖盅中,加入适量冰糖和清水,隔水炖煮20-30分钟,直至燕窝变得晶莹剔透。
6. 冷却享用:炖煮完成后待其自然冷却即可食用或冷藏保存。
黄色条状燕窝口感滑嫩,营养丰富,适合日常滋补。
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【责任编辑:网友俊】
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