1. 燕窝炖煮时间：燕窝一般需要炖煮约25-30分钟。先将干燕窝用清水浸泡4-6小时直至燕窝完全舒展然后挑拣杂质并清洗干净，放入炖盅中加水适量隔水慢炖即可。
2. 鱼胶炖煮时间：鱼胶一般需炖煮2-3小时。先将鱼胶用清水浸泡6-8小时，期间换水多次以去除腥味，再与姜片等配料一起放入炖盅，加入适量清水炖煮至软糯。
3. 食用建议：两者均可在早晨空腹或晚上睡前食用，有助于吸收营养。可依照个人体质搭配冰糖或其他食材调整口味。
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【责任编辑:钦凌寒】
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