以下是燕窝丝的正宗配料及制作要点：

1. 干燕窝：选用优质白燕或血燕保证无杂质、泡发后纤维均匀。

2. 冰糖：选择纯天然老冰糖，增加甜味和口感。

3. 纯净水：用于泡发燕窝及炖煮，保持原汁原味。

4. 枸杞（可选）：少量添加，提升营养价值与色泽。

5. 红枣片（可选）：增加风味层次同时补气养血。

6. 莲子（可选）：炖煮时加入，增添清香与营养。

制作时需留意泡发时间与炖煮火候以保证燕窝丝细腻滑嫩。