1. 酥油茶：用酥油、砖茶和食盐混合而成，口感独到，有助于缓解高原反应。

2. 糌粑：将青稞炒面与酥油茶混合，吃法独有是藏餐的代表。

3. 藏面：将面条煮熟后放入牛肉汤和少量牛肉，口感与内地面条类似。

4. 甘孜黄：用酱油、醋、蒜汁、辣椒拌切片食用，是拉萨更受欢迎的小吃之一。

5. 酸奶土豆：口感冰凉酸度提神，搭配金黄酥脆的炸土豆，是拉萨极具代表性的小吃。

6. 牛肉饼：口感香脆营养丰富，是的特色美食之一。

7. 奶渣：藏族传统食品，口感独有，可搭配酥油茶食用。

8. 酸奶雪糕：口感酸爽，解暑降温，是夏季消暑的好选择。

9. 藏家宴：藏餐品种繁多糌粑、酥油茶、土豆包子等，价格略高就餐的也有很多藏族人。

10. 光明甜茶馆、嚓荣茶馆、鲁固茶馆：这些甜茶馆可以品尝到酥油茶和糌粑，是体验拉萨早餐的好去处。