湘西到张家界武陵源旅游小吃？解决游客美食痛点，必打卡网红美食地

名菜娃娃鱼：娃娃鱼是武陵源的特产，传统的吃法是“小炒黄焖”，即将鲜鱼去杂、切块、洗净后，用植物油翻炒，加汤和佐料炖煮。泥鳅钻豆腐：这是土家人喜爱的一道菜，将活泥鳅倒入嫩豆腐内，泥鳅在豆腐里乱钻形成小眼后，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜、酱油等作料。八月到张家界武陵源旅游小吃 鯢宴:武陵源的特色菜肴以鲜美的鱼肉为主料搭配各种调料烹饪而成味道鲜美令人回味无穷。 寨子里的钵钵菜:这是一道具有浓郁土家族风味的菜肴以豆腐为主料，加入腊肉、蔬菜等食材炖煮，味道醇厚，营养丰富。 土家三下锅:选用腊肉、豆腐和蔬菜三种食材，经过炒制后放入铁锅中炖煮。