燕窝怎么放才不会烂掉毛、不发霉且储存更久的方法

燕窝怎么放才不会烂掉毛、不发霉且储存更久的方法

燕窝可是个娇贵的东西呢，大家都知道它的营养价值很高，但是保存起来却不太容易。**如果保存不当的话**，不仅会发霉，还可能长毛，那可真是心疼啊。

其实，保存燕窝的关键在于控制它的湿度和温度。接下来我就详细给大家讲讲，怎么样才能让燕窝保持新鲜，避免浪费。

干燕窝的保存方法

干燕窝是最常见的形式，保存起来相对简单。**记住两点就行**：一是密封，二是干燥。

• 密封保存: 干燕窝买回来之后，直接放进密封袋或者密封盒里，挤出里面的空气。然后找个阴凉、干燥、没有阳光直射的地方放着，这样能防止燕窝吸潮发霉。
• 如果你家有专门的干燥剂，可以在密封袋里放一小包，这会让燕窝更加安全。

如果发现燕窝有点受潮或者发霉，千万不要慌。可以用软毛刷轻轻刷掉表面的霉点，然后放在通风的地方吹干，千万别刷得太用力，不然燕窝会碎掉。

泡发燕窝的保存

泡发燕窝是一个很麻烦的过程，尤其是如果没吃完，那保存起来就需要特别小心。

如果泡发后的燕窝暂时不吃，**的办法就是放冰箱冷藏**。具体操作如下：

1. 先把燕窝沥干水分，用干净的镊子夹掉多余的水滴。
2. 然后装进密封盒里，分装成每次需要的量。
3. 最后放进冰箱的冷藏室，这样可以保存大概一周左右。

需要注意的是，泡发过的燕窝不能冷冻，因为冷冻会影响燕窝的口感，让它变得硬邦邦的。

炖好的燕窝如何保存

炖好的燕窝如果吃不完，那也要学会正确保存。一般来说炖好的燕窝可以放在密封的玻璃罐里，放进冰箱的保鲜层。

不过这里有个小提示：炖好的燕窝在三天之内吃完，否则营养可能会流失，味道也会变差。

总结一下保存要点

为了让大家更好地理解，我把保存燕窝的关键点整理成了一个表格：

其实，保存燕窝并不复杂，只要掌握方法，就能一直享用到新鲜的燕窝啦。

一些小贴士

除了以上方法，还有一些小细节需要注意：

• 泡发燕窝的时候，一定要用冷水，不能用热水或者温水。
• 挑毛的时候要在光线充足的地方，用镊子仔细检查。
• 定期检查燕窝的状态，如果有发霉迹象，赶紧扔掉，别心疼。

最后再说一句，燕窝虽然好，但也不是吃得越多越好，适量就好，毕竟“物尽其用”才是王道。

希望这篇文章对大家有所帮助，以后再也不会因为保存不当而烦恼啦！😉

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责任编辑：空一格