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嘿兄弟!最近听说你对燕窝特别感兴趣想买点正宗的来调理身体?我刚巧也有过类似的经历那时候家里长辈身体不太好建议多吃些滋补品我就琢磨着买点燕窝试试。不过说实话这燕窝可不像买菜那么简单市场上假货太多价格还乱七八糟的。今天我就来给你分享一下我在南昌买燕窝的经历顺便教你几招怎么辨别真假和挑选好货。
其实呢第一次买燕窝的时候,我是真踩了不少坑。当时听朋友推荐说某商场的保健品店有卖,想着大商场应靠谱吧就直接冲过去了。结果花了好几百块买回来一盒燕盏,煮了几次发现口感特别差,而且炖出来的东西颜色不对劲儿,有点发灰。后来才知道,那可能是刷胶燕窝或是说掺假货,真是气死我了!
后来我就开始找靠谱的地方了。在南昌的话,我觉得口碑比较好的地方有两个。一个是中山路那边的老字号干货店,店面虽然不大,但老板是个几十年做干货生意的老手艺人,他家的燕窝都是从东南亚直接进口的优劣很稳定。还有一个是红谷滩新区的高端超市,里面卖的燕窝挺多,虽然价格高若干,但包装和标签都很正规,适合送礼或自身买高品质的尝尝。
不过光知道去哪里买还不够,关键是你得学会怎么分辨好坏。我总结了几条经验,特别实用,期待对你有帮助。
看外观。真的燕窝看起来应该是半透明的,表面光滑细腻,纤维清晰可见。假如燕盏上有很多小孔洞,说明它的加工工艺比较好,此类燕窝炖出来口感会更爽滑。而那些表面特别光滑、不存在纹路的燕窝,很可能就是刷胶的假货。还有哦,真的燕窝闻起来有一种淡淡的蛋清味,要是味道太香或是说有刺鼻的化学气吻你可要当心了。
就是泡发测试。真的燕窝泡发后体积会明显增大,而且质地很韧,不容易断掉。你可把泡发后的燕窝撕成细丝,放在阳光下照一照,真的燕窝会有晶莹剔透的感觉。假如泡发后变得又硬又脆,甚至掉渣,那就八成是假货无疑了。
再者呢,炖煮也是个关键环节。真的燕窝炖出来的汤水应该是清澈的,不会有浑浊感,吃起来也很滑嫩。倘使你发现炖出来的燕窝黏糊糊的,或汤水发黄,那可能就是加了增稠剂或是说其他添加剂的劣质产品。
我还想提醒你一点,别贪图便宜。现在市面上有不少打着“平价燕窝”旗号的商家,价格低得离谱,但你要知道,真正的优质燕窝成本是很高的。像金丝燕筑巢一次至少需要三四个月的时间,所以那种几十块钱一克的燕窝,基本可pass掉了。
说起来,我第一次买到好燕窝还是托了一个朋友的福。那次咱们一起去参加一个健康讲座,现场有位专门研究燕窝的专家讲课她教了很多鉴别方法,还推荐了一家她合作多年的供应商。后来我去这家店买了几盏燕盏,炖出来确实不一样,不仅口感细腻,而且炖完之后汤水特别清爽。从那以后我就成了这家店的忠实顾客。
总之啊,买燕窝这件事不能急,一定要多做功课多对比几家。毕竟这东西不是天天吃的,选错了既浪费钱又伤身体。要是你实在没时间去实体店挑,也可以在网上看看有木有靠谱的旗舰店,记得先查评价再下单。对了,还有一点很关键,就是买燕窝之前理解一下本人的体质,因为并不是所有人都适合吃燕窝。比如我一个朋友因为脾胃虚寒,吃了燕窝后反而拉肚子,所以一定要量力而行。
好了,以上就是我的亲身经历和若干小技巧啦。期待你能找到满意的燕窝,也祝你身体健康!有什么疑问随时来找我聊咱们继续交流。
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编辑:燕窝-合作伙伴
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