燕窝什么时候吃，需根据患者的具体情况进行判断。若患者属于脾胃虚寒、气血亏虚、肺阴虚等体质，一般建议在早饭后半小时后食用燕窝。如果患者处于感冒发热期间，一般不建议食用燕窝，以免影响病情恢复。 脾胃虚寒 燕窝是一种营养价值极高的滋补品，其中富含蛋白质、氨基酸以及铁、锌、磷等多种微量元素。