燕窝要冰箱急冻吗多少度合适？要冷藏还是冷冻保存

燕窝放冷藏还是冷冻 放冷藏即可。一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。燕窝的正确保存方法 散装燕窝 散装燕窝可装在密封袋中，然后放进冰箱之保鲜室。- 炖煮好的燕窝待其冷却至室温。 - 将燕窝装入干净的密封容器中。 - 放入冰箱冷藏室温度控制在4℃左右。 ### 冷冻保存 适用情况:倘若燕窝需要长时间保存，可以考虑冷冻保存。 操作步骤: - 炖煮好的燕窝待其冷却至室温。 - 将燕窝分装成小份，放入冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下。