宝妈必看：燕窝分燕条和啥？两者差别大吗？选不对真糟心！

宝妈必看：燕窝分燕条和燕盏？两者差别大吗？选不对真糟心！

对许多注重养生的宝妈对于燕窝是滋补养颜的佳品。不过在挑选燕窝时你是不是遇到过燕条和燕盏这两个名词，是否疑惑过它们之间的差别？选不对的话，可真让人糟心。今天，就让我来为各位宝妈详细解析一下燕条和燕盏的区别，帮助你们挑选到最适合自身的燕窝。

燕窝和燕条，其实都是金丝燕用唾液筑成的巢。它们的区别主要体现在外观、价格、营养价值和用途上。

外观与形状：燕窝（燕盏）保留了燕巢的完整形状常见的有窝形、船形或类似船形的。而燕条则是燕盏在加工进展中，因为破碎或是说形状不规则而被剪成条状的。

等级与价格：燕窝（燕盏）因其完整的形状和精美的外观，是高档燕窝产品的象征，价格相对较高。燕条因为形状和外观上的瑕疵，价格相对较低，更受普通消费者的青睐。

营养价值：燕窝和燕条都含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及多种活性酶。虽然燕条在加工进展中可能将会有一定的营养损耗，但两者在营养价值上的差异对普通消费者而言几乎可以忽略不计。

加工工艺：燕窝在加工时需要保留完整的形状，经过采摘、清洗、挑毛、定型等多个步骤才纳为完整的燕盏；而燕条则是燕盏加工期间产生的副产品，其形态较为粗犷，加工相对简单。

口感与用途：燕窝的口感一般更加细腻，适合作为礼品；而燕条的口感可能略粗糙部分，但更适合日常食用。

挑毛：泡发到3-4个小时时的燕窝需要实施挑毛以挑出燕条形成期间夹杂的幼毛。需要用镊子实施挑毛。因为幼毛十分的细小。

炖煮：将泡发好的燕条加入炖盅内，并加入适量的清水，水位不高于炖盅的十分之七。之后将炖盅放入炖锅内，30-35分钟后出锅。依据个人口味不同，可在炖好的燕窝中加入冰糖、枸杞等食材。

宝妈们在选择燕窝时可以按照本人的需求和预算来决定。倘若注重口感和外观，期待作为礼品赠送，那么燕窝（燕盏）是不错的选择。倘若是日常滋补，燕条也是一个经济实惠的选择。

不过需要留意的是，市场上也有部分优劣参差不齐的燕窝产品。在挑选时一定要选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣的产品。

无论是燕窝还是燕条都是养生滋补的好选择。宝妈们在挑选时，只要熟悉它们的区别，就能做出最适合自身的选择。期望这篇文章能帮助到各位宝妈，让你们在养生的路上更加顺利！