每当季节交替，天气变幻莫测的时候，最容易感冒咳嗽了。这时候，你可能会想到各种各样的，但其实，有时候食疗的效果也不容小觑。今天，我就想和你分享一下我的一个小秘诀：燕窝。对，你没听错，就是那个传说中的滋补圣品——燕窝。
记得有一次，我因为天气干燥，嗓子痛得厉害，咳嗽也不停。朋友就推荐我试试燕窝加杏仁。燕窝本身的润肺效果就很好，再加上杏仁的止咳平喘、润肠通便的作用，简直是完美搭配。我试着炖了一碗，喝下去后，感觉整个人都舒服多了。
做法：取燕窝3-5克泡发后，与去皮切块的雪梨、少量冰糖隔水炖30分钟，温热食用。
百合具有养阴润肺、清心安神的功效，和燕窝一起炖煮，不仅能够滋养肺阴，还能美容养颜。我经常在炖燕窝的时候加上一些百合，喝完后，感觉自己整个人都焕然一新。
做法：将泡发好的燕窝与百合共同炖煮，可以加入适量的清水和冰糖调味。
川贝是中医常用的止咳药材，和燕窝一起炖煮，可以缓解燥咳、咽喉干痒。如果你像我一样，经常因为干燥的天气而咳嗽，不妨试试这个搭配。
做法：将川贝磨粉（3克左右）与泡发燕窝、清水炖煮40分钟，可加少许蜂蜜调味。
秋冬季节，最容易出现干燥引起的咳嗽。这时候，燕窝炖雪梨就是的选择。雪梨性凉，清热化痰，和燕窝一起炖煮，不仅能够滋阴润肺，还能增强止咳化痰的效果。
做法：将雪梨去皮去核，切成小块。燕窝泡发处理好后，和雪梨块一起放入炖盅，加适量水炖煮。
最简单的燕窝吃法就是冰糖燕窝。冰糖有润肺止咳的作用，和燕窝搭配，不仅能缓解咳嗽，还能滋润喉咙。
做法：将适量燕窝泡发、清洗干净，放入炖盅，加入适量清水和冰糖，隔水炖煮约30分钟即可。
其实，燕窝的搭配方式有很多，除了上面提到的几种，还可以加入红枣、枸杞、桂圆、银耳等食材。这些食材都具有滋补养生的功效，和燕窝一起炖，可以增强滋补效果，同时也可以增加口感和风味。
红枣燕窝：红枣具有补血养颜的功效，和燕窝一起炖煮，可以增加营养价值。
枸杞燕窝：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，和燕窝搭配可以增强滋补效果。
虽然燕窝有很好的滋补效果，但并不是所有的感冒咳嗽都适合吃燕窝。一般来说如果是在发炎的时候，比如气管炎、肺炎的时候，不建议吃燕窝。是在炎症大部分好了，康复期的时候再吃。
我个人觉得，燕窝炖牛奶的效果很好。牛奶能够中和燕窝的腥味，同时也能够增加营养价值。如果觉得炖煮麻烦，可以直接将燕窝和牛奶一起放入炖盅，炖煮2小时即可。
燕窝虽然珍贵，但它的滋补效果是毋庸置疑的。尤其是对于感冒咳嗽这种常见的症状，燕窝的食疗效果往往能给你带来意想不到的惊喜。不过记得要根据自己的身体状况来选择合适的搭配哦！
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