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金丝燕的唾液里有一种特别的胶状物质,它们会反复吐出唾液,让它在空气中迅速干燥并硬化。这个过程会重复很多次,直到形成一个坚固的巢穴。是不是有点像我们平时用唾液吹泡泡? 巢的结构 燕窝的形状通常是半圆形或者碗形,内部结构非常复杂,有许多小室和通道。这样不仅提高了巢的稳固性,还便于金丝燕栖息。

什么燕子吐出燕窝? 要回答这个疑惑,首先需要明确一点:并不是所有的燕子都能吐出燕窝,只有特定种类的金丝燕具备此类能力。金丝燕是燕窝的主要生产者,其中的品种包含大金丝燕(Collocalia maxima)和小白腰雨燕(Aerodramus fuciphagus)。这些燕子之所以能吐出燕窝,是因为它们拥有强大的唾液腺。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。 燕巢整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性。

燕子的燕窝并非在某个特定的地方吐出,而是筑巢于悬崖峭壁或人造建筑物上的洞穴中。燕子会在这些地方吐出唾液利用其粘性将羽毛和杂质粘附在一起形成燕窝。

燕窝是由金丝燕分泌的唾液所形成的。简单来说,燕窝的形成过程可以分为五个步骤。 燕子在夜间飞翔时,通过呼吸、分泌唾液等方式将空气中的营养物质吸入体内。 燕子将这些营养物质转化为唾液并在悬崖峭壁或树枝上不断地吐出,形成一层层的唾液网。 燕子用嘴巴将唾液彻底地吐出,并将其形成一个圆锥形。燕角其实是燕窝粘结在燕板上两边头尾的部分,是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的地方。它相当于燕窝的“地基”,非常坚硬,硬度高。唾液酸含量丰富,营养价值高,是燕窝中非常珍贵的一部分。泡发时需要隔夜或者8-10小时,然后用手指搓开,一片片地展开。固定燕窝两端的部位就是燕角。