精彩评论
沈世钧
2025-05-27炖燕窝的步骤如下：泡发：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右。取出后，用小摄子夹出比较明显的绒毛。用手顺着纹路撕成细条，然后接着泡发4小时，中途需换两三次水，并漂洗和挑出浮毛。炖煮准备：将泡发好的燕窝倒入炖盅中。加入适量纯净水，水量刚浸过燕窝即可。加入适量冰糖。
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