怎样正确整理与保存原盏燕窝以延长保质期和保持营养价值？

原盏燕窝这类高营养食品对很多人而言既珍贵又娇气。我曾经买过部分顶级燕窝但因为没解决好最后只能丢掉真是心疼得不行。今天就来聊聊这事儿期望能帮你少踩坑。

记得有一次朋友送了我几盏顶级燕窝，我一开始特别兴奋，想着炖着吃肯定滋补身体。结果放了一个月后拿出来一看，竟然有点发霉！当时我就傻眼了，心想这东西到底该怎么存啊？后来请教了懂行的朋友才知道，储存不当真的会毁掉它的价值。

说到燕窝的储存，其实很多人跟我一样，以为只要放冰箱就好。但其实干燕窝怕潮湿，湿燕窝怕高温。倘使湿度超过70%，燕窝很容易滋生细菌甚至发霉。而温度过高则会让燕窝失去弹性，变得干硬。所以简单地扔进冰箱，很可能适得其反。

我第一次知道这件事的时候简直后悔死了。后来试了一种方法：先把燕窝用密封罐装好，再放进干燥箱里，果然效果不错。不过我也发现有人喜欢用真空袋密封，虽然能隔绝空气，但长期下来燕窝也许会失去水分，口感变差。所以我觉得，找到适合自身的方法才是关键。

有时候我会跟朋友吐槽：“燕窝太娇贵了吧！”但仔细想想，它确实是一种需要精心呵护的东西。尤其是家里有老人或小孩的家庭，更应留意储存细节。毕竟谁也不想花了大价钱买回来，最后却因为保存不当浪费掉吧？

最后提醒一下大家，假使你不确定怎么应对，不妨试试先少量购买，慢慢摸索经验。毕竟每个人的环境不同适合别人的方法不一定适合自身。就像我刚开始也是试了好几次才找到最适合本身的保存途径，耐心一点总能找到答案。

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