建议大家买燕窝的时候理智一点，根据自己的实际需求和钱包厚度选购即可。追求便捷健康，小仙炖、正典、燕安居都不错；传统炖盏参考燕之屋、官燕栈、同仁堂；送父母长辈或商务，可以选燕之屋和盏记，面子与品质皆有。我还挺期待未来有更多创新的吃法，比如咸口燕窝、即饮装鲜炖、水果燕窝羹、冻干燕窝粉之类。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，可以看做是燕窝的“承重梁”，需要炖煮的时间也较长，比较难炖开。 燕窝分类 燕窝分类，详细可以根据燕窝产地、燕窝颜色、燕窝形状、燕窝销售和燕窝季节进行分类。 燕窝产地分类 燕窝按照产地分类，可以分为洞燕和屋燕。整体来说洞燕较优于屋燕，洞燕一般是天热燕窝。