原始燕窝能放多久不坏掉？原始燕窝样子与清洗方法

说到燕窝，很多人都会觉得这是个又贵又难打理的滋补品，尤其是第一次接触的时候，总会有各种疑问，比如：“这玩意儿能放多久啊？”“放久了会不会不新鲜了？”别急，今天咱们就来好好聊聊燕窝的保存问题，顺便看看它长啥样，怎么清洗。

一、原始燕窝能放多久？

咱们先来说说干燕窝。一般情况下，干燕窝可以保存较长时间，如果保存得当，保质期可以达到2-3年。这是因为干燕窝水分含量低，在干燥、阴凉的环境中，微生物和细菌难以滋生，能较好地维持其品质。但是如果燕窝开封了，保存时间就会缩短。因为每次取用燕窝时，外界的空气、水分和细菌容易进入，加速燕窝变质。

相比之下湿燕窝的保质期就短多了，一般只有1-2周。在常温保存条件下，燕窝中的水分和蛋白质会随着时间的推移而发生变质，影响其质量和食用安全。如果你炖好的燕窝没有及时吃完，一定要放进冰箱冷藏，并且尽快吃完哦！

如果燕窝受潮、发霉或受到其他污染，就会变质，不能食用。保存不当可能导致病原微生物的滋生。 无论是干燕窝还是湿燕窝，都要注意保存方法，确保其新鲜和安全。

1. 干燕窝的保存

1. 干燕窝需置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
2. 未开封的密封包装可延长保质期至3年，开封后建议6个月内用完。
3. 如果条件允许，可以放入密封的容器中，再放入冰箱冷藏，这样可以延长保存时间。

2. 湿燕窝的保存

1. 鲜炖燕窝需冷藏保存，保质期通常为7-15天。
2. 冷冻保存可延长至1个月，但口感可能会略有影响。
3. 每次取用后要密封好，避免细菌污染。

二、燕窝能存几年？放七八年还能吃吗？

一般来说密封好且未开封的干燕窝，在适宜的保存条件下，保质期通常为2-3年。但是如果保存条件特别好，比如一直放在干燥、避光的地方，有些燕窝甚至可以保存更长时间。

那么放七八年的燕窝还能吃吗？不建议食用。虽然干燕窝水分少，不容易变质，但随着时间的推移，其营养成分可能会逐渐流失。而且，长时间的存放也增加了食品安全的风险。即使燕窝看起来没有明显的变化，也不建议食用存放时间过长的燕窝。

如果燕窝在保存过程中出现了发霉、变色或有异味等情况，那更不能吃了，因为这说明燕窝已经变质了。

三、原始燕窝的样子

原始燕窝，也就是我们常说的干燕窝，它的样子可能和你想象的不太一样。干燕窝通常是淡黄色或白色的，形状各异，有的像小梳子，有的像小船，还有的像小小的花朵。它们是由金丝燕用唾液筑成的巢穴，所以质地比较柔软，但干了之后会变得比较硬。

优质的干燕窝，表面应该干净整洁，没有杂质和羽毛。如果你看到的燕窝颜色过于鲜艳，或者表面有明显的杂质，那可能就不是好燕窝了。

四、原始燕窝的清洗方法

清洗燕窝可能是个有点麻烦的活儿，尤其是第一次接触的时候，可能会觉得无从下手。别担心，其实只要掌握了方法，清洗燕窝并不难。

1. 泡发

把干燕窝放在干净的碗中，加入纯净水（不要用自来水哦），水量要没过燕窝。 把碗盖上盖子，或者用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏泡发。一般来说燕窝需要泡发4-6小时，有些品质比较好的燕窝可能需要更长时间。

泡发好的燕窝会膨胀起来，体积会变大好几倍，质地也会变得柔软。

2. 拣毛

泡发好的燕窝，可能会有一些细小的毛毛或者杂质。这时候，就需要耐心地把它挑出来。你可以用镊子或者专门的燕窝挑毛针，小心地把毛毛和杂质挑走。

这个过程可能需要一点耐心，但不要着急，慢慢来就好。挑毛后的燕窝应该干净整洁，没有明显的毛毛和杂质。

3. 漂洗

把挑毛后的燕窝放在流水下轻轻漂洗一下，去除可能残留的细小杂质。 把燕窝沥干水分，就可以准备炖煮了。

五、总结

原始燕窝只要保存得当，可以保存较长时间，但湿燕窝的保质期就比较短了。在保存燕窝的时候，要注意保持干燥、避光，避免受潮和污染。清洗燕窝虽然需要一点耐心，但掌握了方法也不难。

希望这篇文章能帮助你更好地了解燕窝的保存和清洗方法。如果你还有其他问题，欢迎随时提问哦！😊