燕窝要放冰箱什么一起炖？燕窝放凉后存放于冷藏室深部

哎呀说起燕窝这东西真的是个宝贝。不过你有未有想过燕窝炖煮时该放点啥一起炖呢？还有炖好的燕窝怎么保存才不会浪费它的美味和营养呢？今天我就来跟你聊聊这些事儿。

其实燕窝的炖煮搭档真的挺多的比如红枣、枸杞、银耳啥的。我个人最喜欢的搭配就是红枣了。红枣炖熟后口感软糯和燕窝的滑嫩那是绝配，而且红枣的甜味还能让燕窝的口感更加丰富。不过要是你喜欢清淡部分的口感，那银耳就是一个不错的选择，它能让燕窝的口感更加清爽。

说到炖燕窝，我有个小秘诀想分享给你。你得把干燕窝泡发，大概需要4-8小时，直到它完全膨胀软化。泡发的时候，用纯净水或矿泉水，这样能保证燕窝的口感和营养。泡发期间，假若发现有细小的燕毛，记得要用镊子或小刷子清理干净，这样炖出来的燕窝才会更完美。

好啦，泡发好了之后，就可以开始炖了。一般而言我会把燕窝和红枣放在一块炖。炖的时候，记得水量要刚好覆盖燕窝，然后隔水炖一个半小时左右。炖好后，燕窝会呈现出一种果冻状，这时候放凉后，就能够放到冰箱冷藏室里保存了。

那么炖好的燕窝放冰箱可保存多久呢？一般对于炖好的燕窝在冰箱冷藏室里可保存一周左右。不过这里有个小贴士：假如你喜欢原味的燕窝，是单独存放，不要和其他食材混合，这样能更好地保持燕窝的口感和营养。

其实燕窝的保存方法也很简单。炖好的燕窝冷却后，你可把它分装到小瓶子或密封盒里，然后放到冰箱冷藏室深部。这样保存不仅燕窝的营养价值和口感都能得到保证，而且还能防止它因为温度变化而变质。

说到燕窝的炖煮搭档除了红枣，枸杞也是一个不错的选择。枸杞含有丰富的营养，和燕窝一起炖煮，可让燕窝的功效更加显著。要是你喜欢，还可加入若干牛奶或椰奶，这样燕窝的口感会更加香滑。

不过这里有个小细节要留意就是在炖燕窝的时候，差不多炖好的时候再加入牛奶、椰奶或是说糖、红枣这些调味品。倘若一开始就加，燕窝很容易化水，那样就浪费了。

有时候，我也会尝试部分新的搭配，比如燕窝炖雪梨，或燕窝加桂圆。这些搭配不仅能增加燕窝的口感，还能丰富它的营养价值。比如，桂圆有补气养血、安神定志的作用，和燕窝一起炖煮，对身体的滋补效果很好。

燕窝的炖煮和保存其实并不复杂。只要你关注部分小细节，就能让燕窝的味道和营养都得到最大限度的保留。记得，炖好的燕窝要放到冰箱冷藏室深部保存，这样它才能陪伴你更久。

亲爱的下次炖燕窝的时候，不妨试试加入红枣、枸杞这些食材让燕窝的味道更加丰富。炖好后，记得放到冰箱冷藏室里这样你想什么时候享用，都能随时拿出来。燕窝，真的是个让人的美食啊！

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