精彩评论
袁岚峰
2025-05-31一岁有一岁的风景，一岁有一岁的燕窝炖煮之道。1 泡发是第一步，纯净水是关键。泡3-4小时，直至燕窝变软，无白芯，可撕成条状。2 顺着纹理撕燕窝，边角硬可再泡。清洗时，用滤网冲洗，去除浮毛和杂质。3 炖煮时，水量至关重要。水加至与燕窝齐平，不要超过燕窝，以防炖化。
陈妍霏
2025-05-31将干燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡好的燕窝挑毛，清洗干净撕成条。处理干净的燕窝放进炖盅，加入适量的纯净水，隔水小火炖煮40分钟。将白米清洗干净，在锅中加入适量的水，大火煮20-30分钟，倒入牛奶、冰糖改用小火熬制成粥。将煮熟沥干的燕窝加入粥中，搅拌均匀即可。
老爸评测
2025-05-31 炖煮燕窝与雪梨:将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水，再放入切好的雪梨块。依照个人口味加入适量冰糖，盖上炖盅盖子。 隔水炖煮:同样采用隔水炖煮的办法，开中小火炖煮约30分钟，直至雪梨软烂、燕窝透明。 装盘享用:炖煮完成后稍作冷却，即可供孩子食用。雪梨的清甜与燕窝的滑嫩完美结合。红枣莲子枸杞炖燕窝: 将泡好的燕窝和红枣、莲子一起放入炖盅中，隔水炖半小时后，加入枸杞子，稍焖一会儿即可食用。此方法可以补血益气、健脾补肾、美容护肤等。 木瓜牛奶炖燕窝: 将燕窝泡发、处理干净后，放入炖盅中隔水炖半小时。 将木瓜去皮去籽，切成小块，和牛奶一起放入炖好的燕窝中。
冯艳秋
2025-05-31最近有很多朋友问我，说燕窝不会做，好麻烦。其实没有大家想象中那么复杂，个人感觉炖燕窝只要控制炖煮的时间。 01 手把手教你炖燕窝 取燕窝一盏，称重为3克。 倒入凉开水或纯净水开始泡发 泡发时间5—6个小时，等燕窝呈半透明状。儿童燕窝可以炖煮食用将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水，隔水小火炖煮30分钟左右即可。此方法保留了燕窝的营养成分，且口感软糯适合儿童食用。儿童燕窝粥首先将大米淘洗干净后浸泡半小时以上，然后将燕窝用清水浸透，期间换水数次，至燕窝膨胀松软，挑去残余杂质，撕成细条状。