如何制作银耳燕窝榴莲糖水？银耳和燕窝的用量怎么掌握？榴莲的气味会影响糖水口感吗？

在炎炎夏日，来一碗清凉滋润的糖水，不仅可以消暑解渴，还能美容养颜。今天就让咱们一起探索怎样制作一款特别的甜品——银耳燕窝榴莲糖水。这道糖水将榴莲的浓郁香气与银耳燕窝的滋养功效完美结合让人一尝难忘。我会详细讲解银耳和燕窝的用量怎样去掌握，以及榴莲的气味是不是会作用糖水口感。

怎样去制作银耳燕窝榴莲糖水？

银耳和燕窝的用量

咱们来谈谈银耳和燕窝的用量。一般对于制作这道糖水，银耳的用量大约是4朵，而燕窝则依据个人喜好来调整一般对于5克左右的干燕窝就足够了。泡发后的燕窝体积会膨胀很多，所以不需要太多。银耳的泡发时间至少需要2小时，而燕窝则需要4-6小时新鲜的燕窝泡发时间可以稍短，大约半小时即可。

榴莲的气味对糖水口感的作用

如何制作银耳燕窝榴莲糖水？银耳和燕窝的用量怎么掌握？榴莲的气味会影响糖水口感吗？

咱们而言说榴莲的气味。榴莲被称为“果王”，其浓郁的香气常常让人爱恨交加。在制作糖水时，榴莲的气味会融入其中，为糖水增添一种独有的风味。要是你不喜欢榴莲的气味，可以选择少放部分，或是说选择香味较淡的榴莲品种。不过对喜欢榴莲的人对于此类香味会大大提升糖水的口感。

制作步骤

如何制作银耳燕窝榴莲糖水？银耳和燕窝的用量怎么掌握？榴莲的气味会影响糖水口感吗？

现在让我们来详细熟悉一下这道银耳燕窝榴莲糖水的制作步骤：

如何制作银耳燕窝榴莲糖水？银耳和燕窝的用量怎么掌握？榴莲的气味会影响糖水口感吗？

1. 泡发材料：将干燕窝放入清水中浸泡4-6小时，期间换水2-3次，以去除杂质。银耳用清水泡发至少要泡发2小时以上，使其变得柔软，泡发进展中要经常换水以去除泥沙和杂质。

2. 准备食材：榴莲去壳取肉切片备用。枸杞、龙眼干等配料也要提前准备好。

3. 煮糖水：在锅里加水放入泡发的银耳和少量冰糖，大火煮开。待冰糖溶解后，放入燕窝，中火煮10分钟左右。

4. 加入榴莲：将切好的榴莲片放入锅中，继续煮5分钟左右，让榴莲的香味充分融入糖水中。

5. 调味收汁：依照个人口味，可适量添加部分枸杞、龙眼干等配料，调整糖水的口感。用中小火收汁让糖水变得更加浓稠。

6. 出锅享用：待糖水煮至浓稠后，即可出锅。将糖水倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏冷藏后的糖水口感更佳。

总结

制作银耳燕窝榴莲糖水并不复杂关键在于掌握好银耳和燕窝的泡发时间以及榴莲的用量。榴莲的香气与银耳燕窝的滋养功效相结合，让这道糖水不仅美味，还具有很高的营养价值。在炎热的夏天，来一碗冰镇的银耳燕窝榴莲糖水，既解暑又养颜，简直是一种享受。

下面，我将为大家提供一份详细的燕窝银耳莲子羹的做法步骤，供大家参考：

燕窝银耳莲子羹

所需食材：银耳4朵、枸杞6克、龙眼干18-20个、莲子适量、红枣适量、冰糖适量。

步骤：

1. 莲子泡水1小时，变软后用牙签去芯。

2. 燕窝、银耳用冷水泡发，燕窝浸泡时间稍长一点，约5-6小时。

3. 准备好冰糖。

4. 将泡发好的燕窝、银耳、莲子放入锅中，加入适量的清水。

5. 盖上锅盖，用中小火炖煮1-2小时。

6. 炖煮期间，能够加入枸杞、龙眼干等配料。

7. 待糖水煮至浓稠，莲子熟软，即可出锅。

8. 晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的糖水口感更佳。

就这样，一道美味的燕窝银耳莲子羹就制作完成了。期待这份食谱能够帮助到大家，让你们在家里也能享受到美味的甜品。祝大家制作愉快美食享用！

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燕窝银耳莲子羹的做法燕窝银耳莲子汤的做法大全榴莲炖燕窝做法燕窝榴莲羹

精彩评论

龚莞婷 2025-05-13

燕窝银耳莲子羹的详细做法步骤:看下成品图！燕窝用水泡着，越陈的燕窝泡的时间越长好，新鲜的就半个小时就可以了！我这个比较长时间，我泡了五六个小时。榴莲与燕窝的奇妙搭配，美味不可挡！榴莲的浓郁口感和独特香味，与燕窝的细腻质地相结合，简直是一场味蕾的盛宴！下面就教大家如何制作这道榴莲燕窝的美味。

FantasticCathy 2025-05-13

1 备好食材，榴莲银耳枸杞冰糖\n银耳先用水泡发，榴莲切片备用 2 鸡蛋一个，顺时针方向搅拌 3 炒全麦面用凉水搅拌好 4 在锅里加水，放入泡发的银耳和少量冰糖，大火煮开。燕窝银耳汤是一款非常适合女性和老年人食用的养生汤品，具有滋阴润燥、清火解毒、美容养颜等功效。下面将为您介绍几种不同的燕窝银耳汤做法。

Martin 2025-05-13

### 燕窝榴莲糖水怎么做的制作燕窝榴莲糖水的步骤如下: 泡发燕窝: 将干燕窝放入清水中浸泡4-6小时，期间换水2-3次，去除杂质。

高贝贝 2025-05-13

燕窝牛奶榴莲怎么做的好吃燕窝牛奶榴莲要想做得好吃，关键在于选材和火候的掌握。燕窝银耳莲子羹做法将做法保存到手机 1/4银耳用温水泡发，去除根部；莲子、红枣洗净备用 2/4锅内入水煮沸。

何思琪 2025-05-13

大家好，欢迎来到壮乡美食课堂，你是否想品尝正宗燕窝，却不知道怎么做呢？来，跟我一起学习制作吧！让你在家就脑到美味的燕窝。桃胶雪耳燕窝糖水。

锦鹿 2025-05-13

糖水制作: a. 将解决好的银耳、莲子、枸杞放入炖盅中。 b. 加入适量的清水，放入燕窝。 c. 盖上炖盅盖，将炖盅放入锅中，用中小火炖煮1-2小时。 d. 炖煮期间。银耳用温水泡发，去除根部；莲子、红枣洗净备用锅内入水煮沸。

姜世伟 2025-05-13

银耳泡发将银耳用清水泡发，至少要泡发2小时以上，使其变得柔软。泡发进展中，要经常换水以去除银耳中的泥沙和杂质。泡发好的银耳，去掉底部硬块。

【纠错】【责任编辑:胡奇志】

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