燕窝

买过来的燕窝怎么保存？燕窝保存方法指南

买回来的燕窝到底该怎么保存？家里买了燕窝可是不知道怎么处理，怕放坏了浪费了好东西？别担心，接下来就教你几招，让你的燕窝新鲜如初。

1. 密封干燥：干燕窝的保存秘籍

干燕窝的保存方法超级简单，只要记住“密封”、“干燥”和“阴凉通风”就行啦。

• 把干燕窝放进食品级的密封罐或者真空袋里，千万别忘了密封紧哦！
• 找个阴凉干燥的地方存放，千万别让阳光直射，这样能保持燕窝的原始风味。
• 有条件的话，还可以在密封袋里放一小包食品干燥剂，用来吸收多余的水分，防止燕窝受潮。



如果觉得不够保险，还可以把密封好的干燕窝放进冰箱的保鲜层，但要注意定期检查，防止发霉哦。

2. 冷藏保鲜：泡发后的湿燕窝保存法



如果你已经泡发了燕窝，那就得用另一种方法保存啦。

• 先用保鲜盒把泡发好的燕窝装好，记得沥干水分，千万别让燕窝泡在水里。
• 然后往保鲜盒里注入过滤水，直到燕窝被完全浸没。
• 最后把保鲜盒放进冰箱的冷藏室，温度控制在0-4℃。



这种保存方法能让燕窝保持新鲜，但是在两天内炖煮食用完，不然时间久了还是可能会变质。

3. 炖好的燕窝如何保存？

炖好的燕窝也不能随便乱放哦。

• 用密封盒或者密封罐装好炖好的燕窝。
• 同样可以放进冰箱的冷藏室保存，温度控制在0-4℃。
• 吃的时候加热一下就可以啦，记得尽快吃完哦。

不同状态燕窝的保存方法

保存燕窝的小贴士

• 干燕窝一定要足够干燥，含水量控制在2%-3%左右。
• 泡发好的燕窝要记得沥干水分，不然很容易滋生细菌。
• 炖好的燕窝虽然可以冷藏，但还是要尽快食用，毕竟新鲜的才更有营养。

其实燕窝的保存并不复杂，只要按照正确的方法来操作，就能让燕窝保持新鲜，充分发挥它的营养价值啦！（微笑）