嘿朋友说起燕窝这东西相信很多人都有过购买和保存的经历。我呢也算是个过来人泡过不少燕窝也摸索出了一套保存燕窝的方法。今天就来跟你分享一下泡好过的燕窝怎么存放保鲜，还有冰箱保存的小技巧。
记得有一次，我买了一大瓶燕窝，想着慢慢吃结果泡了一部分后，发现剩下的燕窝不知道怎么保存。那时候真是急得团团转，害怕浪费了这么贵的东西。后来，经过一番摸索和实践，我终于找到了合适的方法。
咱们要知道，燕窝是一种非常娇贵的食材，一旦解决不当，很容易变质。泡好过的燕窝保存起来，第一步就是要保障它处于干净、卫生的环境中。
泡好燕窝后首先要用干净的清水将燕窝冲洗一遍，去掉表面的杂质和燕窝中的沙粒。 可用淡盐水或食用碱水浸泡10分钟，这样可杀死燕窝中的细菌，保证其卫生。浸泡后，再用清水冲洗干净。
把泡好的燕窝分装到干净的玻璃瓶或是说食品级的塑料盒中。留意容器一定要干净，用热水消毒一下。分装的时候，尽量不要让燕窝沾上手，以免污染。
把分装好的燕窝放入冰箱冷藏室，温度设定在4℃左右。这样可减缓燕窝的变质速度，延长其保鲜期。我一般会在这个时候在瓶口贴上标签，写上日期这样就不会忘记燕窝的保存时间了。
保存燕窝的时候要定期检查一下。假如发现瓶口或盒盖有水汽，要及时擦干，防止水分进入燕窝中，引起变质。 倘使发现燕窝有异味或变质的迹象，一定要及时丢掉，以免作用健康。
生活案例分享：
有一次，我因为工作忙碌忘记检查冰箱里的燕窝。过了两周后，我突然想起，赶紧打开冰箱一看，发现燕窝已经有些变质了。当时真是心疼得不行，那么贵的燕窝就这样浪费了。从那以后，我特别留意定期检查燕窝，确信它的品质。
冰箱保存小技巧：
1. 尽量避免将燕窝放在冰箱门口，因为那里的温度变化较大，容易作用燕窝的品质。
2. 不要将燕窝和其他食物混合存放，以免交叉污染。
3. 假如冰箱里有异味，可在冰箱里放若干柠檬片或是说食醋，帮助去除异味。
泡好过的燕窝保存并不难，关键是要留意卫生和定期检查。只要做到这两点，你的燕窝就能保鲜更久，让你享受到美味的同时也不会浪费一分一毫。期望我的经验能对你有所帮助，让我们一起好好照顾这份珍贵的食材吧！
