燕窝，作为一种珍贵的滋补食材，其保存方法直接关系到其营养价值和口感。那么怎样去延长燕窝的保质期，有哪些保存燕窝的小技巧和热门方法呢？作为过来人，我想和你分享一下我的经验和心得。
其实燕窝的保存并不复杂，关键在于掌握正确的方法。下面我就来和你聊聊燕窝的保存之道。
咱们要明确一点，燕窝分为干燕窝和湿燕窝两种状态，保存方法略有不同。咱们先而言说干燕窝的保存。
1. 密封保存：对干燥的燕窝，最简单的方法就是采用密封袋。将燕窝包裹好后，放在通风、干燥、遮阳的地方存放。这样，燕窝可以保存较长时间甚至几年都不成疑问。
2. 冰箱冷藏：假如你担心家里的湿度较大，也可以选择将干燕窝放入密封袋后，再存放在冰箱的保鲜层。不过记得要定期检查，防止燕窝时发霉。
3. 避免阳光直射：燕窝害怕阳光，所以存放的时候一定要避免阳光直射。你可选择一个深色的密封容器，这样能够更好地保护燕窝。
我们对于说湿燕窝的保存。
1. 沥干水分：在保存湿燕窝之前，一定要将水分沥干。你能够用厨房纸巾吸干表面的水分，然后将燕窝放入保鲜袋，扎紧口子。
2. 密封盒保存：将装有燕窝的保鲜袋放入密封盒中，这样可防止水分蒸发。记得要在2天内炖制食用完毕否则燕窝有可能变质。
3. 冰箱冷冻：假使暂时吃不完，也可选择将湿燕窝放入冰箱的冷冻室。这样，燕窝可保存更长时间，但记得解冻后要尽快食用避免反复解冻引起营养流失。
炖好的燕窝其实是最需要留意的。
1. 即煮即吃：炖好的燕窝立即食用，这样能够保持口感和营养价值。
2. 冰箱冷藏：要是一时吃不完，可将燕窝放入密封盒或密封罐中，然后存放在冰箱的冷藏室。不过冷藏的燕窝在3-5天内食用完毕。
3. 避免反复解冻：要是你选择将炖好的燕窝冷冻保存，记得解冻后要尽快食用。不要反复解冻，否则燕窝的营养价值会大打折扣。
1. 分装保存：将燕窝分装成适量的小份，用密封袋或容器装好，这样可避免每次打开容器时作用其他燕窝的保存。
2. 防霉技巧：燕窝保存最怕的就是潮湿和霉菌。存放燕窝的容器一定要保持干燥密封也要做好，防止潮湿的空气进入。
3. 定期检查：无论是干燕窝还是湿燕窝，都要定期检查，一旦发现有发霉的迹象，就要立即丢弃。
4. 避免过度冷藏：虽然冰箱可延长燕窝的保质期但过度冷藏会致使燕窝的口感和营养价值下降。不要过度依赖冰箱。
5. 关注燕窝的颜色：正常的燕窝颜色应是带点微黄或象牙白。假如燕窝颜色过于洁白可能意味着经过漂白解决，这样的燕窝不建议购买。
6. 炖煮时间：炖煮燕窝时，不要过度炖煮，否则会致使燕窝的口感变差。一般而言炖煮20-30分钟就能够了。
我想说的是燕窝是一种珍贵的滋补食材，我们要用心去保存它，才能最大限度地发挥它的营养价值。期望以上的经验和心得能对你有所帮助让这份珍贵的滋补品能够陪伴你更久的时间。记得保存得当，才能享受到燕窝带来的健康益处哦！
