冰箱冷藏保存法 将泡发好的燕窝放入干净的玻璃密封盒中，注意控制水分，避免燕窝泡在水中。放入冰箱冷藏室(2-5度)，这样可以保存24-48小时。建议将燕窝分成小份储存。燕窝，这一被誉为滋补佳品的食材，其学名为雨燕科部分雨燕和金丝燕属金丝燕分泌的唾液混合其他物质所筑成的巢穴。它不仅口感独特。