夏天到贵州青岩古镇旅游小吃？这些必吃小吃你吃了没？
夏天去贵州青岩古镇旅游，除了感受古朴的风情最让人期待的当然是那些让人口水直流的小吃了，今天就来盘点一下那些必吃的小吃，看看你吃过几个？
青岩卤猪脚（状元蹄）
- 推荐理由青岩的美食因历史上出过状元而得名，软糯弹牙卤香浓郁，
- 特色用十余种香料卤制皮Q肉嫩，蘸上辣椒水或折耳根蘸水更绝，
- 店铺推荐
- 王万妈卤猪脚（老字号，上过《舌尖上的中国》）
- 金必轩（本地人常去性价比高）
状元蹄作为青岩古镇的招牌美食，稳坐美食界的C位，经过秘制卤水的慢炖其肉质酥烂口感肥而不腻，搭配双花醋调制的蘸汁品尝，更是酸辣味美让人回味无穷，第一次吃的时候我简直惊呆了这味道也太绝了吧。
糕粑稀饭
- 推荐理由青岩传统甜食口感细腻，解腻又养胃。
- 特色：糯米和稀饭的完美结合，甜而不腻夏天吃特别舒服。
糕粑稀饭青岩古镇的另一道特色小吃，糕粑稀饭同样拥有着悠久的历史。糯叽叽的口感配上甜甜的稀饭简直是绝配。吃完卤猪脚再来一碗感觉整个人都清爽了。
鸡辣椒
鸡辣椒鸡肉和辣椒炒制，干吃或做调料都行，即使是不能吃辣的朋友也有不太辣的版本哦。第一次尝试鸡辣椒朋友推荐说它能让炒饭和拌面条的味道提升一个档次。果然名不虚传味道很棒！
米豆腐
在青岩夏天的主食不是米饭，而是米豆腐，一盘嫩滑的米豆腐浇上油辣椒，再倒点陈醋。口感细腻清凉爽滑是青岩古镇的传统小吃之一。夏天吃上一口感觉整个人都轻松了！
玫瑰冰粉
玫瑰糖、花生、芝麻加冰块，夏天必备凉爽解暑。玫瑰冰粉将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里。夏天的时候加入冰块一起食用。一口下去冰爽的感觉瞬间席卷全身，太舒服了。
青岩必吃TOP5小吃清单
| 序号 | 小吃名称 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 1 | 青岩卤猪脚（状元蹄） | ★★★★★ |
| 2 | 糕粑稀饭 | ★★★★☆ |
| 3 | 鸡辣椒 | ★★★★☆ |
| 4 | 米豆腐 | ★★★★☆ |
| 5 | 玫瑰冰粉 | ★★★★★ |
其他隐藏美食推荐
- 黄米粑：放在篮子里在路边卖论斤称10多块一斤（详细多少忘记了），糯叽叽的口感微微的甜味。买2个尝一下就能够。
- 黄家玫瑰糖（总店只有一家就是图里的那家）：古镇里面看到的分销点，都是分销的不懂真假。玫瑰糖特别不错买个玫瑰糖浆回家冲水或是拌冰粉也是很好喝，是一款不错的伴手礼。
- 麻辣米豆腐：在大米中加上腌菜、花生、红油、麻油。花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成，香辣过瘾夏天吃特别开胃！
青岩古镇不仅是贵阳市区的一个热门景区，而且美食也相当丰富。无论是游古镇、爬城墙还是品尝小吃，这里都能让你找到满满的舒心感。从毕节出发3小时直达青岩古镇不仅风景美更是吃货的天堂，卤猪脚、糕粑稀饭、鸡辣椒…每一口都是贵州的灵魂。这篇攻略让你吃遍古镇，省钱又开心赶紧约上小伙伴一起去打卡吧！😉
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精彩评论
宫诗涵-实习导游
2025-07-27贵州这片被誉为“山地公园省”的神秘土地以其独有的自然风光和浓郁的民族文化吸引着无数游客。在炎炎夏日来到贵州青岩古镇感受古朴与现代的交融品尝地道的美食小吃是一场不可多得的旅行体验。下面就让我为你带来一份详尽的青岩古镇旅游全攻略让你在夏天尽享贵州之旅的乐趣。 美食小吃篇 青岩豆腐 青岩豆腐是青岩古镇的招牌美食。烤小豆腐，青岩特有的小豆腐，配上辣椒面，很香。 丝娃娃，贵阳最具特色的小吃，用大米制成的薄面皮包上豆芽、海带、酸萝卜、折耳根、芹菜、土豆丝等，淋上酸酸辣辣的调料，酸辣可口，特别适合夏天吃。
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责任编辑：李威松-背包客
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