2025必看。茶友实测普洱茶拼配太涩怎么办？3招省钱攻略解密

你有没有遇到过此类情况？泡一壶普洱茶结果又苦又涩喝得人一脸懵。 特别是那些新入坑的茶友，看到网上说“好茶涩化生津”，还以为自身买到了“潜力股”，结果一喝涩得像啃树皮， 其实啊这事儿真不是你的错也不是茶的难题，许多时候是泡法不对或茶叶本身就有疑问，今天我就来跟你说说怎么把普洱茶泡得不那么涩，还能省钱。 1. 投茶量别太大不然就是“苦涩刺客” 你是不是也经常觉得，茶叶放多了水就少了，茶汤就浓了？ 其实这就像是做饭盐放多了菜就咸；茶放多了，茶就苦， 我以前也是这样一杯水放了8克茶叶结果第一泡就苦得不行，喝一口就想吐。后来才理解每100毫升水大概3-5克茶叶就够了，别贪多。 记住茶少水多口感更顺滑， 2. 水温别太高不然就是“烫出苦味” 你或许听说过，乌龙茶、黑茶要用沸水冲泡，但普洱生茶可不一定。 尤其是新制的普洱生茶，高温一冲直接把茶多酚和咖啡碱都“逼出来”，涩味立马上身， 我之前就试过用100℃的水泡普洱生茶，结果第一泡就苦得不行，后面几泡还是一样涩。后来改成90℃左右的水温，涩味明显缩减回甘也出来了。 提议新生茶用90℃水老生茶能够用95℃， 3. 醒茶时间别太短，不然就是“涩感没消掉” 你有没有发现，刚拆开的茶叶泡出来的味道特别涩？ 其实这是正常的因为茶叶在运输或储存期间，会有些“沉睡”的成分，需要一点时间唤醒， 我以前就喜爱直接泡，结果每次都是涩得不行。后来学会了提早醒茶比如把茶叶放在通风的地方晾几天，再泡的时候涩味就轻多了。 醒茶不是浪费时间，而是让茶更香、更顺口。 4. 加点小东西中和涩味 要是你实在受不了涩味，能够试试加点配料比如： - 红枣甜味能中和涩味还能暖胃， - 枸杞：补气养颜还能提香。 - 菊花清热去火还能调和茶味。 - 蜂蜜：天然甜味剂能缓解苦涩， 我以前泡普洱茶有时候会加一勺蜂蜜不仅口感变好，还多了点甜丝丝的感觉。 5. 选对茶叶别买“” 你有没有发现，有的普洱茶越泡越涩根本喝不下去？ 这或许是茶叶品质差，或是发酵不到位， 我之前就买过一款“号称陈年普洱”的茶，泡出来又苦又涩喝完嘴里还发麻。后来才知道那是夏茶做的根本没有陈化。 记住：买普洱茶要找靠谱商家，别被“潜力股”忽悠了。 6. 器具也很关键别随便用个杯子泡 你知道吗？不同的茶具会作用茶的味道。 我以前用玻璃杯泡普洱茶，感觉涩味特别重后来换了紫砂壶，茶汤更顺滑涩味也轻了不少。 紫砂壶的好处是能锁住茶香，还能吸附部分涩味物质。 假如没紫砂壶，白瓷盖碗也是一个不错的选取，透气性好不简单闷坏茶。 7. 多泡几次涩味会慢慢变淡 普洱茶有个特点，就是越泡越顺口。 我以前泡一次就倒掉，现在学会了多次冲泡前几泡涩味重，后面反而越来越香， 记住：涩味不是永久的多泡几次它就会慢慢消失。 8. 用软水泡茶别用硬水 你有没有发现，用自来水泡的茶涩味特别重？ 这是因为自来水里有矿物质，简单和茶中的成分反应，导致涩味加剧。 我后来换成了纯净水或过滤水，茶汤变得更顺滑涩味也轻了许多， 9. 控制时间别让茶泡太久 你有没有发现，泡的时间一长茶就苦涩得不行？ 其实这就是茶多酚和咖啡碱析出过多，造成口感变差， 我以前总是泡太久，结果越泡越苦。后来学会了控制时间第一泡10秒第二泡20秒，第三泡30秒涩味明显减轻。 10. 别怕麻烦多尝试几种方法 其实啊，泡普洱茶没有标准答案，每个人口味不一样有的人喜爱浓一点，有的人喜爱淡一点。 你能够多试几种方法，比如： | 方法 | 效果 | ||| | 缩减投茶量 | 涩味减轻 | | 缩减水温 | 苦涩缩减 | | 延长醒茶时间 | 茶香更足 | | 加入配料 | 口感更丰富 | | 多次冲泡 | 涩味逐渐消失 | 关键是：别怕落空多试几次总能找到适合自身的途径， 最后说句掏心窝的话 我知道你或许刚接触普洱茶，觉得它又苦又涩不想喝了。 但其实，只要方法对了普洱茶真的很好喝，而且越陈越香。 别被“涩化生津”此类话唬住了，不是所有涩味都能转化成回甘，有些茶就是不好喝。 选对茶、用对方法、多试几次，你也能泡出一杯好喝的普洱茶。

总结一下

• 投茶量别太多
• 水温别太高
• 醒茶时间别太短
• 加点配料中和涩味
• 选对茶叶别买
• 用对器具别随便用杯子泡
• 多泡几次涩味会变淡
• 用软水泡茶别用硬水
• 控制时间别泡太久
• 多试几种方法找到适合本身的

你也能够试试这些小妙招，说不定就能泡出一杯让你惊艳的好茶， 别怕落空，慢慢来总会找到属于你的那一款， 祝你喝茶愉快越喝越香。