你是不是也试过泡了几次,结果味道又苦又涩还觉得没意思?其实不是茶不好喝是方法不对。
你有没有发现明明买的是好茶,但每次泡出来都像在喝?
你有没有试过泡出一杯香喷喷的茶,却没人懂它的美?
你有没有被别人说“你这茶泡得真难喝”?
其实许多人对桔普洱茶的认知还停留在“加点橘子皮煮一煮”,根本不知道怎么泡才够味。
不过今天我来给你讲讲,怎么泡出一杯真正好喝的桔普洱茶,还有哪些搭配能让你一口接一口停不下来。
泡桔普洱茶水温太关键了,有人一上来就用沸水结果茶汤又苦又涩完全没味道。
其实水温控制在90℃左右最合适,尤其是新茶或嫩叶的太高反而会把茶的香气给“烫跑”了。
我以前也犯过这个错泡出来的茶就像,喝一口就想扔掉,后来才知道水温真的会作用口感。
提议用温度计测一下或等水烧开后稍微放一会儿再泡。
有些人觉得多放点茶叶肯定更香,结果泡出来的茶又浓又苦,完全喝不下去。
其实每杯茶大概放5克左右就够了,太多反而盖住了原本的味道。
我有一次泡了8克结果喝一口差点吐出来,后来才理解茶量不是越多越好。
若是你不确定能够先少放一点,尝一下再慢慢更改。
泡得太快茶汤没味道;泡得太久,又苦又涩。
一般提议泡3-5分钟若是是老茶,能够稍微延长一点时间。
我之前泡了一次只泡了2分钟,结果喝起来像水一样淡,完全没感觉。
时间一定要掌握好别急着喝,等它慢慢释放味道。
许多人用普通杯子泡茶,结果茶渣到处都是喝起来很麻烦。
其实用紫砂壶或是玻璃壶泡茶,不仅方便过滤还能更好地保留茶香。
我以前用普通杯子泡每次都要滤一遍,真的很麻烦。
现在换了紫砂壶泡出来的茶更香,喝起来也更顺口。
喝茶的时候倘使配上点小零食,味道会更丰富。
比如坚果、瓜子、饼干,都能和桔普洱茶完美搭配。
我朋友就喜爱一边喝茶一边吃瓜子,感觉特别惬意。
不过要留意不要吃太油腻的东西,否则会作用茶的口感。
许多人以为只有热泡才能喝,其实冷泡也很不错。
把茶叶放进冷水里泡上几个小时,味道清爽又解渴。
夏天的时候我经常这样泡,喝起来特别舒服。
而且冷泡的茶不会太苦,更适合不喜爱浓茶的人。
泡茶不只是为了喝还要学会闻香。
好的桔普洱茶闻起来有淡淡的果香和茶香,让人忍不住想多喝几口。
我以前泡茶只顾着喝从来没留意过香味。
后来学着闻香才发现原来茶还有这么多层次。
很多人喝完茶就立刻倒掉,其实留点茶底下次泡的时候味道会更好。
我以前总是喝完就倒后来发现留点茶底,下次泡出来的茶更有味道。
特别是老茶留点茶底能让味道更醇厚。
别急着倒掉留点余韵,下次泡会更香。
总结一下
你是不是也觉得泡茶太难了?
其实只要掌握这几个小技巧,就能泡出一杯香喷喷的桔普洱茶。
别再被那些“泡茶高手”骗了,其实每个人都能够成为泡茶达人。
从今天着手试试这些方法,说不定你就是下一个泡茶高手。
记住茶不是用来喝的,是用来享受的,
别再浪费好茶了泡对了,真的不一样。