普洱茶

隔夜茶不能再泡着喝了，对健康不利，茶叶中含有茶多酚类物质在水和空气中容易氧化形成茶锈， 氧化的有害物质一旦进入人体，可能使肾脏、肝等器官发生炎症。喝了后还会与食物中的蛋白质，脂肪，维生素结合，阻碍营养物质的消化吸收，所以，不但隔夜茶不能喝，隔夜茶因时间放的太久，很多的维生素已丧失。隔夜普洱茶不建议继续冲泡饮用，主要与微生物污染、茶多酚氧化、亚硝酸盐生成、口感劣变、消化刺激等因素有关。 微生物污染: 茶水在室温下存放超过8小时容易滋生细菌和霉菌，尤其是夏季高温环境。普洱茶叶中的糖类、蛋白质等成分为微生物繁殖提供营养，可能导致腹泻或食物中毒。建议煮沸后立即饮用，避免长时间存放。