精彩评论







你是不是也经常被“六大茶山”这个词搞得一头雾水?普洱茶煮六大茶山,听起来像是一门高深莫测的学问,但其实它就是一种用特定区域茶叶泡出来的茶,别被名字吓到这玩意儿说白了就是你喝过的那种老茶味,只不过更讲究点。
你有没有试过买了一堆“正宗六大茶山”的普洱茶,结果喝完感觉和别的茶没啥区别?其实许多人根本不知道什么是真正的“六大茶山”,更别说怎么泡、怎么喝,市场上鱼龙混杂假货泛滥一不小心就踩坑,不过只要你理解清楚,其实也能喝出点门道。
1. 六大茶山到底在哪?
“六大茶山”其实是云南西双版纳一带的六个古茶区,比如易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐。这些地方产的茶以前是贡茶现在成了高端市场的宠儿。但你或许不知道其实这些茶山的茶质差异很大,有的香,有的苦有的回甘好,有的口感淡。
我之前在茶馆里听老师傅讲,他说“别看都是六大茶山但每座山的土壤、气候、海拔都不一样,茶的味道自然不同。”真的你要是没喝过对比,根本分不清。
2. 为什么大家都爱煮普洱茶?
你知道吗?煮茶其实是一种很古老的喝茶办法,尤其适合老茶,因为老茶经过时间发酵,茶多酚和咖啡因都沉淀下来了,直接泡会太苦不过假如煮一下,味道反而更醇厚更有层次感。
我有个朋友特别喜爱煮茶,他说:“煮出来的茶不像泡的那样刺激,反而有种温润的感觉就像喝了一杯暖暖的汤,”确实假若你觉得泡茶太冲,试试煮茶说不定会有新发现。
3. 煮六大茶山要留意什么?
别以为随便找个茶壶就能煮,其实煮茶也有讲究。你要选对茶不是所有普洱都能煮尤其是新茶,煮出来也许会苦得不行。水温要控制好太高简单把茶煮烂太低又煮不出味道。
有一次我试了下把一杯新茶煮了半小时,结果苦得我差点吐出来。真的千万别乱来,先从小量着手慢慢摸索。
4. 煮六大茶山能喝出啥不一样?
我之前买了一款“易武六大茶山”的熟普,煮了之后真的跟别的熟普不一样。香味更浓口感更顺滑喝完嘴里还留着一股淡淡的甜味。其实不同的茶山煮出来的味道差别挺大的。
你能够做个实验拿两杯不同茶山的普洱,同时煮看看谁更香、谁更甜。你会发现真的茶山不同味道真的不一样。
5. 市面上真假难辨怎么办?
现在市面上的“六大茶山”茶,其实许多都是假的,甚至有些连包装都看不出出处,我之前见过一个商家卖的是“革登六大茶山”,结果开启一看茶饼上的全是乱码。
一定要找靠谱的渠道买有证书或是产地信息。不然花了钱喝不到真东西,那就亏了。
6. 煮茶需要什么工具?
煮茶不需要太贵的工具,不过还是提议你筹备一个紫砂壶或是陶壶,这样煮出来的茶更香。还有烧水的炉子是电炉,温度可控不容易糊底。
我之前用不锈钢壶煮结果水一开就糊了,茶也坏了。真的工具也很关键,别图便宜。
7. 怎么判断茶好不好?
其实判断普洱茶的好坏,主要看几个方面香气、滋味、回甘、汤色、叶底。不过这些都需要经验,刚着手或许不太懂。
我有个朋友每次买茶都会带我去试喝,他说“好茶不会让你不适只会让你舒服,”真的喝茶也是一种体验。
8. 普洱茶煮久了会不会有害?
这个难题很多人都问其实只要不是煮太久,一般不会有什么疑问。但若是你天天煮而且煮的时间很长有或许有若干物质析出,对身体不好。
所以我提议每天煮一次每次不超过10分钟,这样既保留了味道又不会伤身体。
9. 煮六大茶山真的值得吗?
说实话其实假使你只是偶尔想喝点好茶,那没必要专门去煮六大茶山,但若是你是茶友追求口感和品质那这个尝试还是值得的。
我之前喝过一款“攸乐六大茶山”的熟普,煮出来的茶真的让我惊艳了一次。真的有时候一杯好茶真的能转变你的生活。
10. 你真的理解“六大茶山”吗?
你有没有想过其实“六大茶山”不仅仅是一个名字,它背后承载着一段历史、一种文化、一种生活办法。
下次你再听到“普洱茶煮六大茶山”,不要只是当作一个名词试着去掌握它,去喝它去感受它。
你喝过吗? 倘若没喝过不妨试试看,也许你会爱上它。