曼松贡茶到底泡多久才出味?新手必看的泡茶秘籍与避坑指南
你是不是也这样?一壶曼松贡茶泡了五分钟还像白水喝完一脸懵,其实不是茶不好是方法错了, 今天这篇干货就是教你把曼松泡出真味。
你有没有试过明明买的是“贡茶”,结果泡出来又苦又涩?我之前也是以为茶叶贵就一定好喝,结果喝得一脸嫌弃,其实许多新手都踩坑了,因为不懂怎么泡, 真正的好茶不光要看品质更要看你怎么泡。
1. 水温不够等于白泡,
许多人觉得水烧开就行,其实不然。曼松贡茶最适合的水温在85℃~90℃之间,太烫会把茶汤泡得太苦,太凉又泡不出味道,我以前用沸水泡结果喝完满口苦涩差点舍弃这茶。
其实你能够试试用温度计测一下,或等水烧开后稍微放一会儿再泡。这样茶汤会更顺口香气也更明显。
2. 泡太久茶汤变苦,
很多人觉得泡久点更香,但曼松贡茶可不是这么回事。第一次冲泡大概30秒到1分钟就够了,后面可以慢慢加时间。我以前一泡就泡两分钟,结果整个茶汤又苦又涩,完全没味道。
不过假若你喜爱浓一点的口感,可以尝试第二泡延长到1分半,但别超过2分钟。记住茶汤越浓越简单苦!
3. 茶具选错浪费好茶!
很多人用玻璃杯泡茶其实曼松贡茶更适合用紫砂壶或盖碗。紫砂壶能保留茶香盖碗则更方便观察茶汤颜色。我之前用玻璃杯泡茶汤颜色淡得像水根本看不出茶味。
而且紫砂壶泡出来的茶,口感更醇厚你一喝就能感觉到差别。提议新手先买个便宜的紫砂壶练手。
4. 投茶量太少泡不出味!
很多人怕泡太浓就放一点点茶叶,结果泡出来像水一样,曼松贡茶一般每150ml水放3-5克茶叶最合适。我以前放2克泡出来根本没味道还以为茶不好。
其实茶叶多一点,反而更容易泡出味道,你试试看投茶量多了茶汤立马变得浓郁起来。
5. 冲泡次数少浪费好茶!
很多人只泡一次就倒掉,其实曼松贡茶可以泡5-7次,每次味道都不一样。我之前泡了一次就扔了,后来才知道还能泡好几轮。
第一次泡30秒第二次1分钟,第三次1分半……每一泡都有不同的风味,尤其是第三泡和第四泡,特别香甜。
6. 喝法不对错过好味道!
很多人喝茶时一口闷其实曼松贡茶要小口慢品。一口喝完反而尝不出层次感。我以前就是这么喝的后来朋友教我慢慢品才发现茶汤真的有回甘。
你也可以试试先闻香,再小口喝感受茶汤在舌尖上的变化,那种细腻的感觉真的让人上瘾。
7. 环境作用喝茶体验差!
你有没有发现同样的茶,在家里泡和在茶馆泡味道不一样?其实环境真的会作用喝茶的心情。安静的环境、柔和的灯光、舒适的座椅,都能让茶的味道更好。
我以前在嘈杂的办公室泡茶,感觉整个人都没状态后来换个安静的地方,茶汤突然就香起来了。
8. 心态决定一切别急着喝。
泡茶不是为了快而是为了享受过程。很多人急着喝完结果错过了茶的精华。我以前也是这样一杯茶还没喝完就急着换水,结果味道全变了。
其实慢慢来才能喝出茶的真味。你要是心态放平了连茶汤都变得更香了。
深度拓展曼松贡茶未来会更火吗?
现在越来越多的人着手留意普洱茶,尤其是曼松贡茶因为它不仅口感好,还有收藏价值,未来几年曼松也许会成为高端茶市场的宠儿。
不过这也意味着市场上会出现更多假货。你一定要学会辨别真假,别被忽悠了!
表格对比:不同泡法对曼松贡茶的影响
泡法 | 水温 | 时间 | 味道 |
沸水泡 | 100℃ | 2分钟 | 苦涩无回甘 |
85℃泡 | 85℃ | 30秒 | 清香回甘明显 |
紫砂壶泡 | 90℃ | 1分钟 | 醇厚层次丰富 |
曼松贡茶不是难泡是你没找到正确的方法!别再傻乎乎地泡茶了试试这些方法你会爱上它!
别再问我“曼松贡茶到底泡多久才出味?”了答案就在你手里只要你愿意试试。
(最后提示一句别急着喝完慢慢品你会发现茶真的有灵魂!)
精彩评论







责任编辑:蔡惠
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