精彩评论





最近在茶馆跟朋友聊天,聊到茶的历史突然发现一个难题最早的茶叶到底叫啥名?我翻遍了手机也没找到答案,感觉像挖宝一样难。现在市面上的茶名五花八门,什么龙井、普洱、铁观音...搞得我头都大了。这难题不化解感觉都对不起本身每天泡的那杯茶啊。
今天咱们就来聊聊这个话题,顺便扒一扒关于茶叶的那些冷知识,保证让你下次喝茶时能跟朋友吹牛,感觉自身就是茶界大佬。
其实最早的茶叶并没有一个统一的名字,但依照历史记载最接近的应是“荼”字。后来逐渐演变成了“茶”字,这就像咱们现在用的许多词一样,都是慢慢演变来的。
没错最早的茶叶叫“荼”,不是现在的“茶”。这个字在古代文献里经常出现,比如《神农本草经》里就提到“神农尝百草,日遇七十二毒得荼而解之”。这证明在古代“荼”就是指茶叶。后来慢慢演变成“茶”,估计是觉得“荼”字笔画太多,写起来麻烦吧!
简单说:最早的茶叫“荼”后来简化成“茶”。
你敢信吗?茶最早不是用来喝的而是当药用的!古代人发现茶叶可以解毒、提神,就拿来当药。直到后来发现泡水喝味道也不错,才慢慢变成饮品,这就像现在很多保健品,起初都是药后来发现口感好,就变成日常食品了。
关键点:茶最初是药用后来才变成饮品。
说到茶不能不提陆羽。这位唐代大牛写了本《茶经》,把茶的种类、泡法、器具都说得明理解白,这就像现在的茶界百科全书。现在很多茶艺师还把《茶经》当看,感觉不背几段都对不起自身是茶人。
小知识:陆羽被尊为“茶圣”《茶经》是茶界第一本书。
不是吧?茶还有分类?是的!中国茶主要分六大类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。每一类都有不同特点比如绿茶是没发酵的红茶是全发酵的。下次去茶店你可以装懂“我要一杯半发酵的茶”,保管店员给你跪了!
茶类 | 特点 | 代表 |
---|---|---|
绿茶 | 不发酵 | 龙井 |
红茶 | 全发酵 | 祁门红茶 |
茶树不是一年生植物而是可以活几百年的!有些老茶树甚至上千岁,比咱们这些年轻人活得久多了,所以下次喝到老茶可以想象一下:这茶叶可是几百年前就存在的,喝它就像跟古人对话!
惊人事实:有些茶树活了上千年还在继续生长。
为什么喝茶会精神?因为茶叶里有咖啡因!不过茶里的咖啡因比咖啡少,所以提神效果没那么猛,但更温和。这就是为什么很多人下午喝茶不会失眠,但晚上喝咖啡就睡不着。茶叶我可是懂你身体的!
秘密武器:茶叶里的咖啡因让你保持清醒。
英国人喝茶跟咱们不一样,他们喜爱加奶加糖。这就像中国人喝咖啡加糖一样,习惯疑问,不过英国下午茶文化确实厉害,红茶配点心感觉人生都优雅了。下次去英国餐厅记得要一杯"milk tea"不然他们会一脸懵逼。
文化差异英国人喝茶加奶中国人喝茶纯饮。
别小看那点茶叶。好的茶叶可以泡好几次,每次味道都不一样,比如乌龙茶第一泡清香第二泡醇厚,第三泡回甘...就像人生,越品越有味道,所以别浪费茶叶多泡几次感受不同风味。
省钱技巧:好茶叶可以反复冲泡物超所值。
怎么样?今天这些茶的知识有没有让你眼前一亮?下次泡茶时可以跟朋友吹吹牛说“你知道吗?最早的茶叶叫‘荼’!”保准让你成为茶桌上的焦点!
🍵 今天的茶喝出文化感了吗?
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.