中国人喝茶的历史源远流长从皇帝的御书房到老百姓的茶馆茶叶一直是生活中不可或缺的一部分。市面上的茶叶种类繁多让人眼花缭乱但说到中国的好茶叶总绕不开那些赫赫有名的十大名茶。有人说喝茶不仅是品味一种饮品更是品味一种文化。今天咱们就来聊聊中国好茶叶排名榜上的前十名看看你喝过几种。
说到中国十大名茶西湖龙井总是榜上有名而且往往排名第一。西湖龙井产自杭州西湖周边那里的小气候和肥沃土壤孕育出了独到的风味。冲泡后茶香清新持久入口鲜爽甘甜仿佛把春天的生机融入了每一口茶汤里。此类茶不仅深受国内茶客的喜爱在国际上也有很高的知名度。其实西湖龙井的魅力在于它的“四绝”——色翠、香郁、味醇、形美。每次品尝都会让人感叹大自然的神奇。
紧随其后的是洞庭碧螺春这可是茶叶界的“网红”。洞庭碧螺春产自江苏太湖的洞庭山,干茶卷曲如螺,满披茸毛,冲泡后汤色碧绿,散发出天然的花香和果味。有人形容它像一位娇羞的姑娘,初次见面就让人难以忘怀。碧螺春的采摘时间很讲究,多数情况下是在清明节前后,这个时候的茶叶最为鲜嫩,茶香也最为浓郁。
再对于说黄山毛峰,这是安徽黄山地区的特产。黄山毛峰的外形细嫩挺直,白毫显露,冲泡后茶汤清澈明亮,香气高长。很多人喜欢黄山毛峰,因为它既有绿茶的清香,又带有一丝淡淡的兰花香。黄山毛峰还有一个特点,就是冲泡后的茶叶会在杯中慢慢舒展开来,就像一朵盛开的花儿,非常赏心悦目。
信阳毛尖也是不可忽视的存在,产自河南信阳的大别山区。信阳毛尖的外形细圆紧直,色泽翠绿,冲泡后汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘。据说,信阳毛尖的制作工艺非常讲究,尤其是炒制的时候火候要掌握得恰到好处。一口下去,那种鲜爽的感觉简直让人。
接下来是都匀毛尖,产自贵州都匀市。都匀毛尖的外形紧实卷曲,色泽翠绿,冲泡后汤色嫩绿,香气清雅。很多人都说,都匀毛尖有一种特别的“栗香味”,喝上一口就能感受到大自然的馈赠。而且,都匀毛尖的耐泡性很好,可反复冲泡多次每一次都能带来不同的体验。
庐山云雾茶也不容小觑,产自江西庐山。庐山云雾茶的外形条索紧结,色泽翠绿,冲泡后汤色明亮,香气清高持久。有人说,庐山云雾茶的味道像是山间的清泉,喝上一口仿佛置身于云雾缭绕的仙境之中。而且,庐山云雾茶还富含多种营养成分,对身体很有益处。
六安瓜片则是另一种风格的绿茶,产自安徽六安。六安瓜片的外形平展,形似瓜子,色泽翠绿,冲泡后汤色清澈,香气高爽。六安瓜片的独有之处在于它的制作工艺,它是唯一一种无芽无梗的茶叶,全部由叶片制成。此类特殊的工艺使得六安瓜片的口感更加纯粹,茶香更加浓郁。
安溪铁观音则是一款乌龙茶,产自福建安溪。安溪铁观音的外形紧结卷曲,色泽砂绿,冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁芬芳。很多人喜欢铁观音,因为它既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,喝起来既有层次感又不会太刺激。而且铁观音还有一定的减肥效果,深受爱美人士的喜爱。
君山银针是中国黄茶的代表,产自湖南岳阳洞庭湖中的君山岛。君山银针的外形细长如针色泽金黄,冲泡后汤色杏黄明亮,香气清雅。君山银针的制作工艺非常特殊,需要经过杀青、闷黄、干燥等工序,其中“闷黄”是最关键的一环。正因为如此,君山银针才拥有了特别的黄茶风味。
最后要说的是银毫茶,这款茶是以绿茶为基底,加入窨制而成。银毫茶的外形条索紧细匀整,色泽银绿,冲泡后汤色浅黄明亮,香气鲜灵持久。很多人喜欢茶,因为它既有绿茶的清爽,又有的芬芳,喝起来特别解渴。而且,茶还有助于缓解压力,让人放松心情。
其实,中国的十大名茶不仅仅是茶叶本身,更是一种文化的传承。每一种茶都有本身的故事,每一种茶都有本身的特点。喝茶的时候,不妨静下心来,细细品味,感受茶香带来的宁静与美好。喝茶不仅是一种生活办法更是一种生活态度。期待这篇文章能让更多的人理解并爱上中国的好茶叶。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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