普洱茶为何出现咸味？咸味普洱茶是否具有药用价值？_普洱茶

普洱茶为何出现咸味？咸味普洱茶是不是具有药用价值？

说到普洱茶很多人第一反应是它那特别的醇厚滋味和沉稳的香气。不过偶尔喝到一款带有咸味的普洱茶总会让人有点小惊讶——这是怎么回事？咸味是不是一种缺陷？还是说这类味道背后藏着什么秘密？今天咱们就聊聊这个话题顺便聊聊咸味普洱茶到底有木有药用价值。

普洱茶为何出现咸味？咸味普洱茶是否具有药用价值？

先对于说普洱茶为什么会变咸吧。其实咸味并不是普洱茶常见的风味，但也不是完全不可啮现的情况。一般对于咸味可能跟制作工艺、储存环境以及茶叶本身的状态有关。比如，若是普洱茶在发酵期间时或储存不当，可能存在吸收空气中的盐分，引发口感中出现咸味。也有可能是因为某些特定的微生物活动，让茶叶产生了若干咸味物质。不过呢，这类咸味常常不会太浓烈更多时候是一种淡淡的咸感，就像海风拂过舌尖一样轻柔。

我个人觉得遇到咸味普洱茶的时候，不要急着下结论，认为它是“坏茶”。毕竟，喝茶是一件很主观的事情，有时候咸味反而能带来一种新鲜感。比如我有一次喝到一款老熟普，原本以为会是那种传统的醇香型，结果入口居然带了一丝咸味，但细细品味后发现，这咸味不仅未有破坏整体口感，反而让茶汤显得更加圆润饱满，有种特别的层次感。所以啊咸味并不一定是坏事，它可能是普洱茶的一种个性表达。

那么咸味普洱茶有不存在药用价值呢？这个难题嘛，我觉得可从两个方面来看。

普洱茶为何出现咸味？咸味普洱茶是否具有药用价值？

从中医的角度讲普洱茶本身就具有一定的保健功能。熟普经过长时间渥堆发酵已经转化出不少对人体有益的成分，比如氨基酸、多酚类化合物等。这些成分有助于促进消化、降脂减肥、调节肠胃功能等。而咸呜中医理论认为“咸入肾”，适量的咸味对肾脏有一定的滋补作用。倘使一款普洱茶因为特殊起因带点咸味，理论上而言它或许会在一定程度上强化普洱茶原有的健康功效。

从现代科学的角度看，咸味普洱茶里可能含有某些微量元素或矿物质，比如钠离子或是说其他离子成分。这些物质虽然含量不脯但倘若长期饮用，也可能对身体产生若干积极作用。不过呢，这里要提醒大家，凡事都要适度。若是咸味过重，说明茶叶可能受到了不良环境的作用，甚至可能存在部分安全隐患，比如含盐量过高或是说受污染等疑问。咱们在享受咸味普洱茶的同时也要关注观察它的来源和品质。

普洱茶为何出现咸味？咸味普洱茶是否具有药用价值？