3个煮普洱茶的坑你中了几个？（避坑+实测）

朋友你是不是也经常觉得本身泡的普洱茶没那么香？明明买的是好茶但喝起来却总觉得差那么一点意思？其实啊许多人在煮普洱茶的时候都踩过坑，今天我就来跟你聊聊这3个常见的“煮茶陷阱”，看看你中了几个。

1. 水温不够茶叶“闷”坏了

我第一次煮普洱茶的时候，就是用烧水壶直接煮以为水开了就OK，结果一喝苦涩得不行差点没忍住把茶倒掉。

后来才知道普洱茶不是所有水温都能泡出味道，尤其是老茶需要更高的水温才能激发它的香气和口感。

• 提议利用温度计或观察水泡状态，水沸后稍微等一下再冲泡，
• 实测用95℃左右的水冲泡口感明显柔和很多。

现在我都会提早烧水等水开后再等个10秒左右再泡，效果真的不一样。

2. 煮的时间太长茶汤“变苦”

有一次我为了图方便，把普洱茶放在锅里煮了一整晚，结果第二天早上开启一看，茶汤又浓又苦根本没法喝。

虽然普洱茶耐泡但煮太久反而会把茶里的单宁酸煮出来，让茶汤变得很苦。

时间	口感
1分钟	清香微苦
3分钟	醇厚回甘
5分钟	苦涩发涩

所以啊煮普洱茶不能太贪心，控制在3分钟左右就能喝到最舒服的味道。

3. 茶具不干净作用口感

有次我用了很久没洗的紫砂壶煮茶，结果第一口就尝到一股“陈味”，差点质疑本身买的是假茶。

后来才理解茶具倘若不干净，会严重影响茶的味道尤其是普洱这类发酵茶，更简单吸附异味。

现在我每次煮完茶都会彻底清洗茶具，甚至还会用热水烫一遍，保障没有残留。

假如你也发现本身的普洱茶总是喝不出味道，不妨先检查一下这些细节。

总结一下三个常见“坑”

1. 水温不够茶汤寡淡
2. 煮得太久茶汤苦涩
3. 茶具不干净影响风味

其实啊煮普洱茶不是什么高科技活，关键是要用心去感受每一步的变化。

我自身也是从“煮糊了”着手，慢慢摸索出来的经验。

现在每次煮茶我都会先试一下水温，再控制时间最后再闻一闻茶香。

你会发现只要避开这些坑，普洱茶真的能够泡得很香。

假使你也喜爱喝茶或是正在尝试煮普洱茶，不妨试试看这些小技巧，说不定你也能泡出一杯好茶。

记住一句话：煮茶如做人讲究火候更要用心。