精彩评论







最近我一直在琢磨这个“普洱茶老茶转化率”到底是个啥玩意儿,网上说法五花八门看得我头都大了,今天就来跟大家聊聊我查了好久终于弄理解了。
老茶转化率简单而言就是普洱茶在存放期间,茶叶内部的物质发生了变化,变得更好喝或更有价值,就像人一样越陈越香但不是所有茶都能这么“老去”,这玩意儿是茶友们最关心的疑问之一,毕竟谁不想知道自身的茶是不是值钱货呢?
转化率其实就是一个比例,比如你放了一年茶变好了,那转化率或许就是50%,但这不是靠猜的而是要通过若干指标来判断,比如香气、口感、汤色这些,虽然听起来有点玄乎但其实只要多品几次就能慢慢摸出规律。
作用转化率的东西可多了,比如存茶的环境、温度、湿度、光线等等。就像养花一样太干不行太湿也不行,还有茶叶本身的品质好的茶叶转化起来更靠谱,有些人说“茶是越放越香”,但其实不是所有茶都能这样,得看条件。
判断转化率高低主要靠经验。比如茶汤是不是更醇厚了,有没有那种“陈香”味道。有的人还会用若干工具,比如闻香、看叶底、尝滋味。不过这些都是个人感觉,没有统一标准。所以别指望一招鲜吃遍天,得多练。
转化率高不一定就一定好喝,因为每个人口味不同,有的人喜爱新茶的清香,有的人偏爱老茶的醇厚。转化率只是衡量茶是不是在“成长”的一个指标,不能完全决定好不好喝,就像一个人年龄大了不一定就更成熟。
转化率确实会作用价格,但不是唯一因素,有些老茶转化率高但因为数量少价格自然就高。也有些茶转化率一般但因为历史起因或是效应,价格也不低。所以买茶不能光看转化率,还得综合考虑。
自身测转化率其实挺简单的,就是多喝多比较。能够拿同一款茶放不同时间点来喝看看有什么变化。也能够参考其他茶友的经验,但别全信。有时候别人说的好自身喝着或许就不对味。所以还是得靠自身多试。
转化率高不一定就,关键要看你的需求。假使你是收藏者或许期待转化率高;但要是你是日常喝茶的人,可能更在意口感。而且转化率太高的话茶可能将会变得太苦或是太淡,反而不好喝。所以别盲目追求转化率,适合本身的才是的。
普洱茶老茶转化率是个挺有意思的话题,但也是个让人头疼的疑问。它涉及到许多因素没有绝对的标准只能靠经验和感觉去判断。不过只要多喝多学慢慢就能摸出门道来。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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