精彩评论




最近刷到好多关于普洱茶的帖子,说“金丝”是啥玩意儿?还有人说这玩意儿是发霉了?(*^▽^*)今天我就来给大家好好唠唠,普洱茶里的金丝到底是个啥。
简单而言普洱茶里的金丝就是茶叶里那种金色或黄色的细丝状物质,一般出现在茶叶的芽头部分,干茶状态下它们或许是浅黄、金黄或是带点橙色的光泽,跟茶叶整体的颜色对比很明显。
冲泡后金丝的颜色会更明显,变成明亮的黄或琥珀色,看起来特别有质感。此类颜色不是那种亮得刺眼的黄,而是温润如玉的感觉看着就舒服。
其实啊这就是传说中的「金丝」。许多人一看到这个东西,就以为是茶坏了或是有什么疑问。但其实不是它或许是普洱茶陈化期间的自然现象。
金丝的颜色大多数情况下是金黄色
。这类颜色不像那种亮得刺眼的黄,而是温润如玉的那种看着就很舒服。
有些时候它或许带点橙色或浅黄,但 金黄色才是它的主打色。
金丝的颜色出处于普洱茶中的茶多酚、茶黄素等物质,它们在茶汤中与光线相互作用,形成了独有的金黄色。
金花和金丝虽然都是金黄色的但它们其实是不一样的。
别再把金花和金丝搞混啦~
金丝其实主要是茶叶嫩芽上的绒毛,在揉捻期间被揉进茶叶内部,形成了黄金色的细丝。
这些细丝不仅让茶叶看起来更美观,还代表着茶叶的嫩度和品质。
不过也有说法说金丝是茶叶发酵不充分致使的,假使金丝太多反而可能是茶叶品质不佳的表现。
所以买普洱茶的时候可别光盯着金丝看,还要综合考虑茶叶的颜色、香气、滋味等多方面因素。
普洱茶中的金丝其实是由部分对人体有益的物质构成的,比如茶多酚氧化后的产物。
恰当饮用适量饮用普洱茶促进释放金丝中的营养成分,同时缩减长期存储带来的风险。
切勿一次性大量饮用以免造成浪费。
买普洱茶的时候不要只看有没有金丝,还要留意:
金丝只是其中的一个参考因素,不能作为唯一标准。
想省点钱又想喝到好茶?记住几个小技巧:
金丝不是万能的但它是普洱茶的一个独有标志,值得咱们去欣赏和研究。
普洱茶里的金丝其实就是茶叶中的金色或黄色细丝状物质,主要分布在芽头部分。
颜色多数是金黄色
温润如玉,非常好看。
金丝和金花不一样别搞混了。
买茶时别只看金丝还要看其他方面。
喝茶要适度别贪多,不然钱包和身体都受不了。