存放10年普洱茶能饮吗？我的亲身经历和看法
哎呀这个难题我可太有感触了！家里就放着几饼放了十年的普洱，最近总琢磨着能不能喝。今天就和大家聊聊我的想法和发现。
存放10年普洱茶能饮？
能喝！ 肯定能喝。不过嘛也不是所有放了十年的普洱都好喝。
首先得看存得好不好，假使一直放在阴凉干燥通风的地方，没有受潮、发霉那基本没难题。我家的那几饼当初就放在书房的柜子里，密封得还不错拿出来看看，干茶颜色都变深了闻起来还有股陈香味，这应就是能喝的信号吧？
存放普洱茶最怕的就是潮湿和异味。十年时间不短得保障它"安安全全"地度过。
当然啦假如你家那茶饼表面有霉点，或是闻起来有明显的霉味、怪味，那就算放一百年也别喝！安全第一嘛。
存放十年普洱茶可否饮用？
这个难题和上一个其实差不多，但我想补充几点个人经验。
- 看外观茶叶条索是不是完整？颜色是不是均匀？有没有明显变化？我那饼生普十年前是青绿色现在变成深褐色了，这很正常，
- 闻干香凑近闻闻是不是有陈香、樟香或是药香？而不是霉味或是酸味？我家那茶闻起来有点像老木头味，听着就舒服。
- 少量试泡不确定的话先抓一小撮泡试试，若是汤色红浓透亮口感顺滑没有刺激感，那应就没疑问。
说实话第一次泡十年普洱，我还有点紧张呢。毕竟十年了万一喝坏了咋办？结果喝下去感觉挺温和的没有新茶那么刺激，反而有种醇厚的感觉。心里的大石头才落地。
存放十年普洱茶是不是变质？
这得看你怎么定义"变质"了。
倘若"变质"是指发霉、生虫、或是有有害物质发生，那只要存得好十年普洱是不会变质的。普洱茶本身就有一定的抗菌特性，而且十年时间只要没受潮，一般不会长霉。
但假使说"变质"是指茶叶的物理化学变化，那是的它肯定变了， 这就是普洱茶的魅力所在——它会随着时间慢慢转化。
| 变化方面 | 十年前 | 十年后 |
|---|---|---|
| 干茶颜色 | 青绿/黄绿 | 红褐/深褐 |
| 香气 | 花香、青草香 | 陈香、樟香、药香 |
| 汤色 | 黄绿/金黄 | 红浓/宝石红 |
| 口感 | 鲜爽、略带苦涩 | 醇厚、顺滑、回甘持久 |
所以啊这类"变质"其实是好事，是普洱茶走向成熟的过程。就像好酒需要陈酿一样，好普洱也需要时间沉淀。
存放十年普洱茶品质怎样？
十年普洱的品质真的因茶而异。不能一概而论。
- 看原料十年前用的什么料？古树、台地、还是混采？好原料是基础。我那饼是朋友送的说是古树茶喝起来确实感觉比普通台地茶要耐泡，汤感也厚实些，
- 看工艺当年制茶工艺怎样？杀青、揉捻、晒干这些环节都到位吗？工艺好的茶后期转化才好，
- 看仓储：这是最关键的！十年时间仓储条件决定了它最终是"越陈越香"还是"越存越差"。干燥、通风、避光、无异味，这是理想仓储。我家的茶存得还算能够，但肯定没达到专业仓储那么好，
我个人觉得十年普洱的品质变化有这么几种情况：
- 品质升华型：原料好工艺好仓储也好十年后口感、香气都提升了一个档次，这类是喝普洱的终极追求！
- 保持稳定型：各方面都还行十年后变化不大，但也没有变差喝起来比新茶顺口些，
- 略有下降型：或许是原料一般或仓储有点疑问，十年后虽然还能喝但或许有些滋味变淡了，或是有杂味。
- 彻底变差型：受潮、发霉、或存了异味，这类就别喝了，
我家的那饼茶属于第二种和第三种之间的样子，能喝口感也还行但离我理想中的"越陈越香"还有点距离。这大概就是普通茶友本身存茶，和专业人士存茶的区别吧。
个人小提议
要是你家里也有放了十年的普洱，想试试看：
记住喝普洱茶，开心最关键。十年普洱假如能带来愉悦的体验，那它就是好茶！
结语
存放十年的普洱茶在存得好的情况下，完全能够饮用，它不会变质反而会转化出新的风味。但品质怎样就要看原料、工艺和仓储了，结果或许有好有坏。
我的体验是本身存的茶，能喝到变化就是一种乐趣。虽然或许比不上那些专业仓储的老茶，但那份属于本身的期待和惊喜，也是独一无二的。
倘使你也有一份"陈年旧茶"，不妨找个时间泡一杯，细细品味吧。也许会有不一样的发现呢？😊
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责任编辑：利兄
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