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来源:朵拉陈

普洱茶存放十年后体积为何变大?存放条件对普洱茶体积变化有何影响?

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普洱茶存放十年后体积为何变大?存放条件对普洱茶体积变化有何作用?

嘿朋友!今天咱们聊聊普洱茶这个话题。特别是那些存放了十年的老茶很多人都好奇为啥它们的体积会变大呢?我也是个普洱茶爱好者家里囤了不少所以特别有发言权。今天就好好跟你唠唠我的经验。

其实啊普洱茶存放十年后体积变大这件事说白了就是茶亿部发生了若干奇妙的变化。你想想普洱茶不像其他茶那样越放越干巴,反而越放越“饱满”。这是怎么回事呢?

普洱茶里头有很多复杂的成分,比如说多酚类物质、氨基酸之类的。这些东西在存放的期间会慢慢发生变化。比如说,多酚类物质会氧化,变成若干新的东西。这个过程有点像苹果切开后变色一样但茶的此类变化可比苹果复杂多了。它会让茶叶里的纤维结构变得更松散,于是整个茶饼就显得更大了。而且啊,茶叶里头的水分慢慢减少,但并不完全蒸发掉,而是以一种微妙的办法留在那里,这就让茶饼看起来更蓬松。

不过呢,这可不是所有普洱茶都会发生的情况。要是存放条件不好,比如太潮湿或是说太干燥,那情况就不一样了。我有一次买了一饼普洱茶,结果存放几年后发现整饼茶都发霉了。那种感觉特别心痛,就像看着本身的宝贝被毁掉一样。所以啊,存放条件真的太要紧了。

说到存放条件我觉得可分成几个方面对于。第一个是湿度,湿度不能太高也不能太低。太高的话,茶叶容易发霉,太低的话又会让茶叶干裂。我记得有一次我去云南收茶,那边的空气特别湿润,我带回来的几饼茶没多久就长毛了。后来我赶紧调整了存放环境,把它们放在通风的地方,这才慢慢缓过劲来。

第二个是温度,温度也得适中。倘使温度太脯茶叶里的化学反应就会加速也许会引发茶叶变质。要是温度太低呢,那发酵的速度就会慢下来,作用茶的转化效果。我以前住的地方冬天特别冷有一年冬天我发现家里的茶饼都变得硬邦邦的掰都掰不动。后来我给它们加了个小暖炉,才让它们恢复了正常。

还有一个要紧的因素就是通风性。普洱茶需要呼吸,不能闷着。倘使空气不流通,茶叶里的微生物活动就会受到限制,转化的效果就会差很多。我有一次把茶饼放在了一个密封的柜子里结果放了一年后拿出来,发现茶饼的味道怪怪的,根本不是我喜欢的那种陈香味。后来我把茶饼拿出来放到通风的地方,过了一段时间才慢慢恢复正常。

普洱茶存放十年后体积为何变大?存放条件对普洱茶体积变化有何影响?

说到这里,我想分享一下我的亲身经历。我曾经买过一饼非常贵的普洱茶,当时觉得特别值。结果放了两年后我发现茶饼居然有点变形了,表面还长出了些小裂纹。我当时特别担心是不是坏了,后来请教了行家才知道,这是正常的转化现象。随着时间的推移,茶饼确实会变得更大更松散,但只要存放得当,它的品质反而会越来越好。

其实啊,普洱茶的这类变化让我觉得特别神奇。你想想,一片普通的叶子,经过时间的魔法竟然能变成这么丰富的东西。每次喝到存放十年的老茶,我都觉得自身像是在品尝一段历史。那种醇厚的口感、浓郁的香气,真的让人回味无穷。

不过呢,也不是所有的普洱茶都能变成好茶。有时候你买到的茶本身优劣就不怎么样,就算放再久也没啥意义。所以啊,买茶的时候一定要擦亮眼睛,别光看年份,还要看看茶叶本身的品质。毕竟,普洱茶的魅力就在于它的转化过程而不是单纯的时间长短。

普洱茶存放十年后体积变大的起因主要是内部成分发生了变化,再加上存放条件的作用。假使你想要喝到一款真正的好茶,那就得好好照顾它,让它在一个适合的环境中慢慢成长。不然的话,再好的茶也可能将会变成一堆废料。

好了,今天就聊到这里吧。期望我的这些经验对你有所帮助。倘使你也有存放普洱茶的经历,不妨跟我分享一下,大家一起交流交流。毕竟喝茶嘛,不就是为了图个乐呵嘛!

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