无论是生茶还是熟茶，最后都要压成饼状，方便储存和运输。压饼的过程就像给茶叶“塑形”，把茶叶压紧实，让它变成我们常见的饼状。 但是压饼可不是随便压的，压得太松了容易散掉，压得太紧了又会影响后期转化。记得有一次买到一款压得特别紧的熟普，泡了半天才泡开，真是让我抓狂。湿堆发酵:湿堆发酵是制备熟茶的不会重要工艺之一，通过对茶叶的湿度和环境度的控制，使茶叶不断进行发酵和变质，形成独特的熟茶陈香。 度调控:在普洱茶的制作过程中，度的控制是关键，适宜的度可以促进茶叶的发酵和变质，形成独特的熟茶口感。 时间控制:制作熟茶需要经过长时间的区别发酵和贮存。