普洱茶中有仓味?仓味来源与去除方法,让你轻松品饮好茶!

来源:普洱茶-合作伙伴 时间:2025-08-15 15:46:07

普洱茶中有仓味?仓味来源与去除方法,让你轻松品饮好茶!

普洱茶中的仓味?仓味出处与去除方法,让你轻松品饮好茶,

普洱茶这杯深藏岁月的饮品,你有没有闻到过一股让人皱眉的“仓味”?那不是陈香不是霉味而是一种混合了潮湿、灰尘甚至木头味的怪异气息,一口下去感觉像是喝了一口旧书架上的灰尘,那滋味简直了,今天咱们就来把这“仓味”给彻底扒个底朝天,让你以后再也不会被它骗了。

说实话我当年第一次闻到那种味道,差点以为这茶坏了心里那个悔啊,花大价钱买的茶难道就这么浪费了?其实许多茶友都有过类似的经历,辛辛苦苦存了好几年的普洱茶,开启一闻一股浓浓的“仓库味”扑面而来,那心情真是从天堂掉到了地狱。

1. 仓味是什么鬼?

仓味说白了就是一种“仓储不当”留下的味道,它不是普洱茶本身该有的味道,更不是什么“陈香”,你想想假如把茶叶放在一个又潮又闷,或许还堆满杂物的仓库里,时间一长能不“吸”上这些怪味吗?就像你把衣服放在不通风的柜子里,时间久了开启闻到的那股味儿一样,让人提不起精神。

其实真正的普洱茶陈放得当,应是一种干净、纯粹、让人愉悦的陈香,甚至还有淡淡的花香、果香,绝不是这类让人避之不及的仓味,不过现在市面上有些不良商家,为了让茶叶“显得”更老,就故意把茶存放在不干净的环境里,制造出此类“老味道”,这简直是对普洱茶的侮辱。

2. 仓味从哪里来?

普洱茶中有仓味

仓味的主要出处就是不当的仓储环境,比如说仓库通风不好湿度又高,空气里充满了各种微生物和灰尘。茶叶就像个海绵把这些不好的味道都“吸”进去了。特别是南方的部分仓库,湿度经常能达到80%以上,在这类环境下存的茶不出仓味才怪呢。

普洱茶中有仓味

再比如说仓库里堆放了许多杂物,甚至还有霉变的物品茶叶也难免会沾染上这些异味。还有要是仓库里有老鼠或虫子出没,那茶叶更是“遭殃”了。你想想老鼠的尿味、虫子的分泌物,这些味道要是跑到茶叶里,那喝起来得多不适?

3. 怎么样判断你的茶有没有仓味?

普洱茶中有仓味

其实判断仓味并不难,主要靠闻和品。闻干茶和茶汤的味道。假若闻到一股类似霉味、土味、或类似旧木头、旧书味的味道,那很或许就是仓味了。此类味道多数情况下比较沉闷,不新鲜甚至有点让人反胃。

普洱茶中有仓味

品茶汤的口感。仓味重的茶喝起来会感觉“锁喉”,喉咙里会有种不舒服的感觉,而且茶汤的顺滑度会大打折扣,甚至会有点涩。相比之下正常的普洱茶即使是存放多年的老茶,茶汤也应顺滑、醇厚入口舒服,回味甘甜。举个例子我有个朋友他存了一款号称“陈化10年”的普洱茶,结果一喝满嘴都是那种怪味,喝完喉咙里还觉得堵得慌,这简直就是典型的仓味受害者!

4. 仓味能去掉吗?

当然能!虽然仓味不是那么简单去除,但也不是完全没办法。最有效的方法就是“通风透气”。你能够把有仓味的茶叶放在一个通风良好、干燥的地方,让它慢慢“呼吸”把那些怪味排出去,这个过程或许需要几个月甚至更长的时间,所以要有耐心哦!

不过要留意的是,通风不是把茶叶直接放在风口吹,而是要放在一个相对封闭的空间里,比如一个柜子或是一个房间,保持空气流通就能够了,而且通风的同时也要留意防潮,假若环境太湿反而会让仓味更重。其实我之前试过把有仓味的茶饼拆散,放在竹筛里然后放在阳台上(不是暴晒,只是通风)大概一个月左右,那股怪味就明显减轻了,这效果还是相当不错的!

5. 怎样预防仓味?

预防仓味关键在于存茶的环境。要选取一个干燥、通风、避光的地方,湿度控制在60%以下,温度也不要太高。要避免茶叶接触到异味,比如说不要把茶叶和香皂、樟脑丸等有强烈气味的物品放在一起。还有要定期检查茶叶倘使发现有霉变的迹象,要按时化解不要让疑问拓展。

选取正规的、信誉好的商家采购普洱茶也很要紧。有些不良商家为了减低成本,会把茶叶存放在部分不干净、不规范的仓库里,这样的茶你买回来就很有或许将会遇到仓味的难题。买茶的时候一定要多留个心眼别贪便宜吃大亏!

6. 仓味和霉味的区别?

这个难题很多人都会搞混,其实仓味和霉味虽然都是不好的味道,但还是有区别的。仓味主要是由于不当的仓储环境引发的,是一种混合了潮湿、灰尘、木头等味道的怪异气息,多数情况下不会对人体造成危害。而霉味则是由于茶叶发霉变质发生的,含有若干有害的霉菌毒素,假如误食或许将会对健康造成作用,所以一定要避免喝到发霉的茶!

简单而言仓味就像是衣服放久了有点潮味,虽然不好闻但难题不大;而霉味就像是食物发霉了,那可是绝对不能碰的!倘若你闻到茶叶有明显的霉味,一定要果断扔掉千万不要犹豫。

7. 去除仓味的其他方法?

除了通风透气还有若干其他的方法能够尝试去除仓味,比如说你能够把茶叶放在阳光下晒一晒,紫外线有一定的杀菌作用,可以帮助去除部分异味。不过要留意的是晒茶的时间不要太长,以免作用茶叶的品质。

有些人还会用若干吸附性强的物质来去除仓味,比如说活性炭、竹炭等,你可以在存茶的容器里放若干这些物质,它们可以帮助吸附茶叶中的异味。不过这个方法的效果或许因人而异,而且要留意定期更换这些吸附物质,以免它们本身也发生异味。

8. 仓味对普洱茶的影响?

仓味对普洱茶的影响是很大的。它会掩盖茶叶本身的香气,让你难以体验到普洱茶真正的魅力。它会毁坏茶汤的口感让茶汤变得不纯净甚至有点涩。最关键的是它会减低普洱茶的收藏价值。谁会愿意花大价钱去买一堆有怪味的茶叶呢?

所以说仓味不仅影响品饮体验,还会影响普洱茶的经济价值。这也是为什么现在越来越多的茶友着手留意普洱茶的仓储疑问,毕竟谁也不想辛辛苦苦存了一年的茶,最后却因为仓储不当而“毁于一旦”吧?

仓味是普洱茶的一大“”,它会让你错失品饮好茶的机会,甚至还会让你蒙受经济亏损。咱们在存茶和选茶的时候,一定要多加留意避免遇到有仓味的茶叶。假若你不小心买到了有仓味的茶,也不要灰心尝试用部分方法去除它,说不定还能“起死回生”呢!记住,品饮好茶享受生活这才是咱们爱茶人的最终目的!

普洱茶这杯能喝的古董,你还在被“仓味”迷惑吗?别让那些怪味毁了你的好心情!今天咱们把这“仓味”彻底揭穿,让你以后喝茶喝得明理解白,喝得舒舒服服!

精彩评论

头像 春日无尾熊 2025-08-15
普洱茶在漫长的时间中沉淀,它的茶香越发沉稳,但是清新鲜爽的香味始终不减。干净、纯净的香气才是普洱茶中的陈香。每个人对这种香气会有不一样的感受,但是他们的反馈是相同的,那就是这是一股好闻的气味。而不是令人心有疑虑的仓味和霉味。这种指鹿为马的行为,是一些不良商家的遮羞布。普洱茶的仓味是存储过程中产生的特殊气味,主要表现为陈香、土腥味、木质味、霉味、药香五种典型特征。 陈香: 陈香是普洱茶自然转化产生的气味,源于茶叶中多酚类物质的氧化聚合。优质老茶会呈现枣香、樟香等愉悦香气,存储时需保持环境通风干燥,避免与异味物品混放。
头像 Three诗睿 2025-08-15
[对于仓味较重的普洱茶,可以采用低温烘焙的方法,将茶叶放入烘焙机中,设定温度在50-60摄氏度之间,烘焙2-3小时,低温烘焙有助于去除茶叶中的异味,但需谨慎操作,避免茶叶过度烘焙而失去原有风味。多次烘焙如果一次烘焙效果不佳,可以间隔一段时间后再次进行低温烘焙,多次烘焙可以逐步去除仓味,但需密切关注茶叶的变化。
头像 周晓农 2025-08-15
什么是普洱茶的仓味? 普洱茶作为中国茶文化的瑰宝以其独有的陈化过程和丰富的口感层次闻名于世。在品鉴普洱茶的进展中不少茶友有可能遇到一个特殊的词汇——“仓味”。所谓“仓味”顾名思义指的是普洱茶在储存或加工进展中由于仓储环境、时间长短以及茶叶本身的特性相互作用而形成的一种特殊气味。你能看到地上的几堆正在发酵,室内温度湿热,茶叶内含物与微生物、菌生反应。
头像 郝天宇 2025-08-15
普洱茶是普洱茶,白茶是白茶,根本是不同的两类茶。 将两者关联起来,怎么说都感觉哪哪不对劲。 当仓味出现在白茶中,不必迟疑,这分明就是茶叶存坏了的表现。 完全不必为它找借口! 对于出现仓味的白茶,直接舍弃才是王道。 存坏了的茶,喝到肚子里,唯恐伤害自己的身体啊。 原创不易。对于仓味较重的普洱茶,可以采用低温烘焙的方法,将茶叶放入烘焙机中,设定温度在50-60摄氏度之间,烘焙2-3小时,低温烘焙有助于去除茶叶中的异味,但需谨慎操作,避免茶叶过度烘焙而失去原有风味。多次烘焙 如果一次烘焙效果不佳,可以间隔一段时间后再次进行低温烘焙,多次烘焙可以逐步去除仓味。
头像 热血校草 2025-08-15
1楼: 需要注意的是。

编辑:普洱茶-合作伙伴

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