天门山普洱茶小甜水口感如何?其制作工艺与普通普洱茶有何不同?

来源:普洱茶-合作伙伴 时间:2025-05-12 17:11:12

天门山普洱茶小甜水口感如何?其制作工艺与普通普洱茶有何不同?

天门山普洱茶小甜水到底咋样?

天门山的普洱茶最近挺火的尤其是他们家的小甜水系列。这茶听起来就很特别但说实话我一开始也没太当回事儿。后来朋友给我泡了一杯喝完我就坐不住了——这玩意儿跟普通普洱茶真不是一个味儿啊!不过你知道吧现在市面上的普洱茶种类太多了选择起来真是头大。

“小甜水”到底是个啥?为啥跟普通普洱不一样?

天门山普洱茶小甜水口感如何?其制作工艺与普通普洱茶有何不同?

其实啊“小甜水”就是一种发酵度比较低的普洱茶。听卖家说这类茶更注重保留茶叶本身的甜味,喝起来不像传统普洱那么苦涩。我第一次喝的时候,还觉得有点奇怪呢,茶汤的颜色偏浅,闻着也不像老普洱那种厚重的陈香,倒是带点清新的果香。我朋友就说:“你试试,这茶就像春天里的小溪流一样清爽。”不过我觉得这话有点夸张,毕竟我还是更喜欢浓一点的味道。

天门山普洱茶小甜水口感如何?其制作工艺与普通普洱茶有何不同?

制作工艺的秘密,藏着为啥这么甜的

普通普洱茶一般要经过长时间的渥堆发酵,时间长了,茶味就重了,苦涩感也会增强。但“小甜水”的制作工艺完全不同据说他们只发酵到一半左右就停止了,这样茶汤里的单宁含量没那么脯喝起来自然就不那么涩。我记得有一次去云南旅游,看到制茶师傅正在晒青毛茶他跟我说:“咱们这个发酵过程控制得特别精细,就是为了保持那种天然的甜味。”我当时就在想,怪不得这茶喝起来像加了蜂蜜一样舒服。

普通人喝得起吗?价格和性价比咋样?

不过呢,虽然“小甜水”喝着好,但它的价格也确实让人有点纠结。我查了一下,一斤的价格比普通熟普贵了不少。当时我跟同事说这事,他说:“这不是普通的茶,这是奢侈品级别的享受。”其实我觉得吧,偶尔买来尝尝鲜还是可的,但要是天天喝,钱包可男受不了。而且说实话,我觉得它更适合若干特定场合,比如招待客人或本身独处的时候慢慢品味。

普通普洱茶爱好者会接受“小甜水”吗?

我周围有部分爱喝传统普洱的朋友他们一开始对“小甜水”并不感冒。有次聚会,我带了一罐过去,他们尝了一口后直摇头:“这哪算普洱啊?”但后来大家聊起来才发现,原来每个人心里的普洱定义都不一样。有人喜欢浓烈的风味,有人喜欢轻柔的口感。其实这也挺好,说明市场上有了更多选择,总能找到适合本人的那一款。

未来会不会成为主流?我的一点小看法

其实我觉得“小甜水”这样的新品类可能将会吸引一部分新茶客,特别是那些不太能接受传统普洱苦涩味道的人。但要说完全取代传统普洱,估计还得再等等。毕竟普洱茶这么多年的历史沉淀在那里,很多人还是对传统的味道更有感情。不过假若厂家能继续改良工艺,把这类甜味做得更均衡些,说不定以后真的能占有一席之地。毕竟嘛,喝茶嘛,图的就是个开心,对不对?

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精彩评论

头像 MiaLee 2025-05-12
#鉴茶哥1080# 今天喝易武·天门山,年份忘记了,朋友给的。 ~ 天门山属于易武茶区,位置在中国和老挝的了。以前管的不严的时候,采茶时一不小心就出国了。普洱茶小甜水也具有一定的养生功效。据研究发现普洱茶中含有大量的茶多酚和茶碱等有益成分,具有降脂减肥、消除疲劳、抗菌抗病等功效。
头像 丧心病狂刘老湿 2025-05-12
茶树:易武天门山普洱茶为放养小树,古树,高杆古树交互生长。干茶:条索张扬粗犷,肥壮,色泽黝黑狭长,银毫尽显,宛若游龙。香气:山野花香浓郁,香气融入于茶汤之中。易武天门山古树茶,是易武茶界的一颗璀璨明珠,也是茶友们追逐的珍品。这款茶的产地天门山,位于易武镇曼乃村马叭上寨,与老挝接壤,山高谷深,土壤肥沃。
头像 冯晗 2025-05-12
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头像 菜菜美食日记 2025-05-12
原料优质:天门山普洱茶选用的是古树茶,树龄均在百年以上,叶质肥厚,内含物质丰富。入口时,香甜无比,汤中花香浓郁,毫无苦涩,反而甜润回甘,生津汹涌澎湃,如老班章普洱茶一般强烈。?与老班章古树茶不同的是,天门山高杆古树茶的回甘特别甜,满口的香甜。

编辑:普洱茶-合作伙伴

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