精彩评论




最近我泡了一壶普洱茶喝了一口发现有点像糯米的味道就想着是不是好茶?今天就来聊聊这个话题。
普洱茶为什么会有点糯米味呢?其实可能跟原料有关。有些茶叶在发酵过程中会带点甜香或者米香味。特别是老茶时间久了味道会变有的会像糯米一样软糯。不过也有可能是工艺问题比如蒸压的时候用了糯米纸或者发酵不均匀。糯米味不是坏事但也不能光靠这个判断好坏。
我第一次喝到这种味道的时候还以为自己喝的是米汤,后来才知道是茶。所以大家别一听到糯米味就以为是假的,但也别太当真。
糯米味能不能说明茶好?这得看具体情况。假如是正常发酵、自然陈化的普洱,糯米味可能是茶的香气之一听起来还挺舒服的。但倘若你买的是便宜货,或者是用添加剂做出来的,那就不一定了。
我之前买过一饼“糯米香”的普洱,结果喝完喉咙不舒服,后来才知道是加了香精。糯米味不一定代表好,关键还是要看整体口感和品质。
怎么判断糯米味是真是假?可以试试闻一下,真的糯米味比较自然,不会特别刺鼻。再看看茶叶的颜色,好的普洱颜色深沉,有光泽。假如味道太浓、太甜,可能有问题。
我有个朋友就中招了,买了一款“糯米香”普洱结果喝完第二天拉肚子。后来才知道是假的。所以咱们喝茶要用心,不能光看名字。
糯米味的普洱适合喜欢甜香、口感柔和的人。尤其是老年人可能更喜欢这种温和的味道。但假如是年轻人,或者喜欢浓烈口感的,可能不太合适。
我个人觉得这种茶适合慢慢品,不适合大口灌。而且喝多了可能会腻,建议搭配一些清淡的小吃一起喝。
市面上确实有卖“糯米香”普洱的,有的还标榜是“纯粮发酵”。但你要小心,有些是人工添加的香味,不是天然的。买的时候要看包装,有没有生产日期、厂家信息。
有一次我在网上看到一款“糯米香普洱”,价格便宜得离谱,我就没敢买。现在网购太容易被骗,一定要认准正规渠道。
糯米味的普洱一般不会对身体有害,但假使掺了香精或者其他添加剂,那就不好说了。长期喝这种茶,可能对肠胃不太好。
我以前喝过一种“糯米香”普洱,喝了几天就开始胃疼。后来才知道是加了香精。所以大家喝茶要谨慎,不要贪便宜。
泡糯米味的普洱,水温不能太高,85度左右最合适。不然会把味道泡出来,反而不好喝。第一泡可以洗一下,第二泡开始喝。
我一般用紫砂壶泡,感觉味道更醇厚。泡的时间也要控制好,不要太长,否则会苦。
值不值得买,得看你怎么想。若是你喜欢这种味道,而且茶的质量不错,那就值得。但要是你只是冲着“糯米香”去的,那就得注意了。
我建议先买小样试一下,或者找懂茶的朋友帮忙看看。别因为一个名字就冲动消费毕竟喝茶是享受,不是。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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